Рецепт мой оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мой оливье
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мой оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 640.6 мкг | 900 мкг | 71.2% | 102.9% | 140 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.476 мг | 5 мг | 69.5% | 100.4% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 11.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 64.82 мг | 500 мг | 13% | 18.8% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 13.4% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.878 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 7.5% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.5% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 5.112 мкг | 50 мкг | 10.2% | 14.7% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1773 мг | 20 мг | 5.9% | 8.5% | 1699 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.7% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3087 г |
| Кремний, Si | 12.299 мг | 30 мг | 41% | 59.2% | 244 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 7.4% | 1955 г |
| Натрий, Na | 56.95 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.4% | 2283 г |
| Сера, S | 48.36 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2068 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 14.5% | 996 г |
| Хлор, Cl | 46.91 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 4903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 8.2% | 1748 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 38.7% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3670 г |
| Медь, Cu | 60.71 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 1.911 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.9% | 3663 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.516 мкг | 55 мкг | 13.7% | 19.8% | 732 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27100 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 4.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% |
Энергетическая ценность мой оливье составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙ ОЛИВЬЕ
мой оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 71,2 %, бэта-каротином - 69,5 %, холином - 13 %, кремнием - 41 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен мой оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт бисквитный с бананом
- Хлеб вафельный (пшеничный, с отрубями)
- Печёночный Торт из омлета
- спагетти Группы А высшый сорт
- Суп на курином бульоне овощной
- Утиная грудка
- Минтай под маринадом
- салат из кальмара
- Сыр мягкий Рикотта
- Салат из огурцов на зиму по-грузински
- Салат из огурца
- Котлеты домашние
- Глинтвейн
- Яишница с сфром и колбасой
- Фарш куриный
- Суп с шампиньонами и сыром
- Слойки с яблоками
- Белки
- Жиры
- Угли
- Краб и кукуруза
- Еда
- Йогурт 4% (тнува)
- Салат из кальмаров
- Салат из огурцов на зиму по-грузински 2
- Суп грибной с вермишелью
- Клетчатка
- Блинчики с творожной начинкой
- Сметана 10 %
- Паштет из индейки
- Жульен из курицы с грибами.
- Пирожное каштан
- Плов по-узбекски
- Суп пюре овощной
- Молоко 3% (Тнува)
- Смесь специй для плова
- 1. Омега 3 18/12
- Йогурт (черешня + цветы апельсина)
- Чиабатта с оливками
- кокосовое печенье
- Жюльен с грибами и курицей
- Спагетти с тушенкой говядина
- Закуска из свеклы с чесноком
- Оладьи из лука
- Масло рыжиковое
- Кура суповая
- Tilsiter
- Зразы из мяса кур с грибно- сырной начинки
- Творожная масса с гранатом
- Сыр Русский
- Фарш куринный
- Овощи печеные
- Яблоко
- Хлебцы с отрубями
- салат со сметаной, айсбергом, огурцом и яйцом
- Juustupoiss
- Сливочное масло м.д.ж. 82,5%
- Голубцы из свинины
- Мидии с рисом
- Паштет трюфельно-сырный
- Молоко пшеничное
- Йогурт
- Лимонный пудинг
- Конфеты кокосовые
- Морс
- Запеканка картофельная с индейкой 09.02.19
- Желе из чёрной смородины
- Рагу овощное 10.02.2019
- Сердце
- Сыр легкий м.д.ж. 30%
- Котлеты из курицы
- Салат с морской капустой (с горошком)
- Печенье на кефире
- Чечевица
- Запеканка творог и яблоко
- кура суп
- Рогалики со сливовым вареньем
- Творог зернёный 4,0 %
- Торт киевский
- Сборная овощей
- Суп-пюре из брокколи
- Сыр рос
- Печень свиная
- Блинчики с лососем по рецепту spar
- гречка
- творог 5% Искренне ваш
- горбуша с овощами, запеченная в молочном соусе
- Чесночное масло
- творог 0% Искренне ваш
- Салат огурец, помидор, перец, зел. лук, чеснок, масло
- Картофель для рыбы Элементари
- Витамины витрум
- Вкусняшка
- Гуляш
- Печенье овсяное классическое
- ФАСОЛЬ РОМАНО продукт быстрозамороженный
- Горчичный соус с травами
- Оладьи с изюмом
- Котлеты 180219
- Салат из морской капусты
Метки: Как приготовить мой оливье, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
