Войти

Рецепт Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09

Масло сливочное топленое, 99% жирности 22 г
Лук репчатый (Варка без слива) 97 г
Морковь (Варка без слива) 126 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 84 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 615 г
Вода 720 г
Рис черный "Южная ночь" (Агро-Альянс) 150 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Чеснок, сырой 17 г
Vegeta Приправа для плова 7 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Барбарис сушеный (Орехи и сухофрукты) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.7% 784 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.2% 1766 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.1% 606 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3252 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 15.3% 599 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 15.6% 585 г
Лютеин + Зеаксантин 0.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.9% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.687 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10849 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.844 мг 20 мг 14.2% 13% 703 г
Ниацин 3.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.87 мг 2500 мг 6.6% 6% 1526 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5411 г
Кремний, Si 3.584 мг 30 мг 11.9% 10.9% 837 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 8.9% 1027 г
Натрий, Na 209.45 мг 1300 мг 16.1% 14.7% 621 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7675 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 10.8% 847 г
Хлор, Cl 317.2 мг 2300 мг 13.8% 12.6% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4% 2270 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5474 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 36.7% 249 г
Литий, Li 1.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 5.5% 1675 г
Медь, Cu 72.69 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1376 г
Молибден, Mo 8.004 мкг 70 мкг 11.4% 10.4% 875 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 3.552 мкг 55 мкг 6.5% 5.9% 1548 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 101.09 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3957 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 19.5% 470 г
Цинк, Zn 0.664 мг 12 мг 5.5% 5% 1807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09 составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ЧЕРНОГО РИСА, ПЕРЛОВКИ, КУРИНОГО ФИЛЕ (МАМИН) 2019.02.09

Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 40,2 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Алин@
26-10-2025
Дневник питания за 26.10.2025
Сегодня прошла 9400ш. Утром и после обеда , осень...
6 42
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0