Рецепт мой оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой оливье

Колбаса вареная, чайная	250 г
Горошек Зеленый [Юнона]	241 г
Огурцы Маринованные [Global Village]	72 г
Огурец парниковый	150 г
Яйцо куриное вареное всмятку	174 г
Картофель отварной по 1-206	316 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Майонез «Провансаль»	105 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1337 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5%	1583 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	13%	609 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.2%	3532 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	2.1%	3859 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	298.1 мкг	900 мкг	33.1%	26.3%	302 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	1.607 мг	5 мг	32.1%	25.5%	311 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.6%	1731 г
Витамин В4, холин	33.62 мг	500 мг	6.7%	5.3%	1487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	4.5%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.7%	2128 г
Витамин В9, фолаты	3.73 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10724 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.6%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	4.24 мг	90 мг	4.7%	3.7%	2123 г
Витамин D, кальциферол	0.256 мкг	10 мкг	2.6%	2.1%	3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.309 мг	15 мг	15.4%	12.2%	650 г
Витамин Н, биотин	2.444 мкг	50 мкг	4.9%	3.9%	2046 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.5951 мг	20 мг	8%	6.3%	1254 г
Ниацин	0.767 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.75 мг	2500 мг	8%	6.3%	1252 г
Кальций, Ca	19.48 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5133 г
Кремний, Si	5.272 мг	30 мг	17.6%	14%	569 г
Магний, Mg	15.3 мг	400 мг	3.8%	3%	2614 г
Натрий, Na	249.08 мг	1300 мг	19.2%	15.2%	522 г
Сера, S	44.14 мг	1000 мг	4.4%	3.5%	2266 г
Фосфор, P	69.2 мг	800 мг	8.7%	6.9%	1156 г
Хлор, Cl	20.67 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	4.2%	1883 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	1.3%	6410 г
Кобальт, Co	1.265 мкг	10 мкг	12.7%	10.1%	791 г
Марганец, Mn	0.0406 мг	2 мг	2%	1.6%	4926 г
Медь, Cu	48.75 мкг	1000 мкг	4.9%	3.9%	2051 г
Молибден, Mo	0.799 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	8761 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	3.787 мкг	55 мкг	6.9%	5.5%	1452 г
Фтор, F	6.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	61162 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7813 г
Цинк, Zn	0.2058 мг	12 мг	1.7%	1.3%	5831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.277 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.052 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.312 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.136 г	min 16.8 г	6.8%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.036 г	от 11.2 до 20.6 г	27.1%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.732 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность мой оливье составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ОЛИВЬЕ

мой оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином E - 15,4 %, кремнием - 17,6 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен мой оливье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мой оливье, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-14

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-18

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

«Мой » конструктор грибы с луком

Автор Татьяна. Путь к себе

Омлет с брокколи и сыром

«Мой салат» кальмары с яблоком яичным белком

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе