Рецепт рыба хек тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба хек тушеная с овощами

Морковь, красная (Пассерование)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	170 г
Хек	781 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	15 г
Сахар-песок	6 г
Масло оливковое	50 г
Соль Морская	10 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба хек тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.4 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1842 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	12.9%	844 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8.8%	1244 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.9%	5763 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.8%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	300.2 мкг	900 мкг	33.4%	36.5%	300 г
бета Каротин	1.771 мг	5 мг	35.4%	38.7%	282 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	6.2%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.3%	2571 г
Витамин В4, холин	2.25 мг	500 мг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	2.8%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	5.7%	1942 г
Витамин В9, фолаты	10.952 мкг	400 мкг	2.7%	3%	3652 г
Витамин В12, кобаламин	1.222 мкг	3 мкг	40.7%	44.5%	245 г
Витамин C, аскорбиновая	3.64 мг	90 мг	4%	4.4%	2473 г
Витамин D, кальциферол	0.763 мкг	10 мкг	7.6%	8.3%	1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.791 мг	15 мг	5.3%	5.8%	1896 г
Витамин Н, биотин	0.949 мкг	50 мкг	1.9%	2.1%	5269 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.5%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.5473 мг	20 мг	12.7%	13.9%	785 г
Макроэлементы
Калий, K	289.1 мг	2500 мг	11.6%	12.7%	865 г
Кальций, Ca	26.44 мг	1000 мг	2.6%	2.8%	3782 г
Кремний, Si	0.039 мг	30 мг	0.1%	0.1%	76923 г
Магний, Mg	29.5 мг	400 мг	7.4%	8.1%	1356 г
Натрий, Na	51.31 мг	1300 мг	3.9%	4.3%	2534 г
Сера, S	113.72 мг	1000 мг	11.4%	12.5%	879 г
Фосфор, P	142.9 мг	800 мг	17.9%	19.6%	560 г
Хлор, Cl	110.56 мг	2300 мг	4.8%	5.3%	2080 г
Микроэлементы
Бор, B	78.6 мкг	~
Ванадий, V	13.78 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	4.8%	2284 г
Йод, I	82.96 мкг	150 мкг	55.3%	60.5%	181 г
Кобальт, Co	12.574 мкг	10 мкг	125.7%	137.5%	80 г
Марганец, Mn	0.1549 мг	2 мг	7.7%	8.4%	1291 г
Медь, Cu	118.29 мкг	1000 мкг	11.8%	12.9%	845 г
Молибден, Mo	6.59 мкг	70 мкг	9.4%	10.3%	1062 г
Селен, Se	0.176 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Фтор, F	385.35 мкг	4000 мкг	9.6%	10.5%	1038 г
Хром, Cr	29.93 мкг	50 мкг	59.9%	65.5%	167 г
Цинк, Zn	0.6634 мг	12 мг	5.5%	6%	1809 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыба хек тушеная с овощами составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ХЕК ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

рыба хек тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 55,3 %, кобальтом - 125,7 %, медью - 11,8 %, хромом - 59,9 %

Чем полезен рыба хек тушеная с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба хек тушеная с овощами, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба хек тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мармелад Ягодный домашний

Завтрак в лаваше с форелью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе