Рецепт Солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка мясная

Вода водопроводная, городская	1500 г
Свинина гуляш Черкизово	200 г
Крыло Куриное Копчено-Варёное	72 г
Лук репчатый (Варка без слива)	23 г
Лук репчатый (Тушение)	35 г
Морковь (Тушение)	21 г
Перец сладкий красный (Тушение)	33 г
Сельдерей (Тушение)	56 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	77 г
Огурец соленый	110 г
Томатная паста Иран	36 г
Корейка фермерская	104 г
Ветчина с прованскими травами	115 г
Индейка запеченая Нерехта	56 г
Сосиски Баварские (Владимирский стандарт)	64 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Перец красный молотый острый	1 г
Картофель (Варка без слива)	198 г
Укроп (Варка без слива)	3 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	19 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Отварить мясо и курицу до готовности, разделать на порционные кусочки. Лук, колбасу, сосиски и др. мясные ингредиенты протушить на сковороде с томатной пастой до готовности лука. Затем в сковороду добавить, порезанные соломкой, соленые огурцы и маслины, порезанные колечками, а также курицу и мясо. Протушить овощи и мясопродукты ещё 5 минут. В бульоне сварить картофель, выложить тушеные овощи и мясо, посолить, очень осторожно, я не солила, т.к огурцы достаточно соленые. Добавить зелень и любимые специи. Очень вкусно и сытно. Приятного апетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.2 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2845 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	10.5%	1617 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	10%	1697 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2%	8423 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.2%	4000 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	6.4%	2610 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.3 мкг	900 мкг	5.5%	9.3%	1826 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.042 мкг	~
бета Каротин	0.334 мг	5 мг	6.7%	11.3%	1497 г
бета Криптоксантин	12.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	14.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6.9%	2432 г
Витамин В4, холин	16.27 мг	500 мг	3.3%	5.6%	3073 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	6.8%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	13.2%	1282 г
Витамин В9, фолаты	2.394 мкг	400 мкг	0.6%	1%	16708 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	8.3%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	3.49 мг	90 мг	3.9%	6.6%	2579 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	1.5%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.331 мг	15 мг	2.2%	3.7%	4532 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	9.5%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.4736 мг	20 мг	7.4%	12.5%	1357 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.872 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.74 мг	2500 мг	6.9%	11.7%	1447 г
Кальций, Ca	14.75 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6780 г
Кремний, Si	3.162 мг	30 мг	10.5%	17.7%	949 г
Магний, Mg	12.38 мг	400 мг	3.1%	5.2%	3231 г
Натрий, Na	220.13 мг	1300 мг	16.9%	28.5%	591 г
Сера, S	34.67 мг	1000 мг	3.5%	5.9%	2884 г
Фосфор, P	58.2 мг	800 мг	7.3%	12.3%	1375 г
Хлор, Cl	85.02 мг	2300 мг	3.7%	6.3%	2705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.8 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	8.82 мкг	~
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	4.9%	3495 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	31915 г
Кобальт, Co	0.641 мкг	10 мкг	6.4%	10.8%	1560 г
Литий, Li	5.203 мкг	~
Марганец, Mn	0.0364 мг	2 мг	1.8%	3%	5495 г
Медь, Cu	53.89 мкг	1000 мкг	5.4%	9.1%	1856 г
Молибден, Mo	0.965 мкг	70 мкг	1.4%	2.4%	7254 г
Никель, Ni	0.776 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	6.044 мкг	55 мкг	11%	18.6%	910 г
Стронций, Sr	2.09 мкг	~
Фтор, F	54.87 мкг	4000 мкг	1.4%	2.4%	7290 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	2.7%	6173 г
Цинк, Zn	0.5243 мг	12 мг	4.4%	7.4%	2289 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.407 г	~
Лизин	0.446 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.478 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.774 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.291 г	от 4.7 до 16.8 г	6.2%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.305 мг	~
Стигмастерол	0.024 мг	~
бета Ситостерол	0.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.782 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.45 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.911 г	min 16.8 г	5.4%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.861 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.341 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Солянка мясная составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.2 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Солянка мясная богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11 %

Чем полезен Солянка мясная

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка мясная, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка мясная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-07-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-07-23

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 100%

Оксана

2025-07-12

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запеканка из кабачков и говядины с сыром

Пюре из кабачков со шпинатом

Рыбная запеканка с моцареллой

Автор Анастасия Гречухина

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе