Рецепт Маковая начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковая начинка

Мак, семя	87 г
Вода, бутилированная, в общем	170 г
Изюм, золотистый, без косточек	16 г
Цукаты	16 г
Сахар песок	50 г
Крахмал картофельный	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта	8 г
Сироп, кукурузный, с высоким содерж. фруктозы	20 г
Кукурузные отруби	10 г
Корица, молотая	3 г
Сок лимонный	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Апельсиновая цедра, сырая	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковая начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.4%	1810 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	7.7%	571 г
Углеводы	29.4 г	219 г	13.4%	5.9%	745 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	9.3%	476 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	1%	4546 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
альфа Каротин	0.502 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	1.101 мкг	~
Ликопин	0.106 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.943 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	5.4%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В4, холин	3.91 мг	500 мг	0.8%	0.4%	12788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.7%	2597 г
Витамин В9, фолаты	18.719 мкг	400 мкг	4.7%	2.1%	2137 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	3.1%	1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	1.5%	2964 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.116 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1605 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	3.9%	1132 г
Витамин РР, НЭ	0.3962 мг	20 мг	2%	0.9%	5048 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.4 мг	2500 мг	6.8%	3%	1476 г
Кальций, Ca	368.92 мг	1000 мг	36.9%	16.3%	271 г
Кремний, Si	10.335 мг	30 мг	34.5%	15.2%	290 г
Магний, Mg	96.35 мг	400 мг	24.1%	10.6%	415 г
Натрий, Na	284.38 мг	1300 мг	21.9%	9.7%	457 г
Сера, S	133.92 мг	1000 мг	13.4%	5.9%	747 г
Фосфор, P	197.5 мг	800 мг	24.7%	10.9%	405 г
Хлор, Cl	438.51 мг	2300 мг	19.1%	8.4%	525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	3.38 мкг	~
Железо, Fe	2.332 мг	18 мг	13%	5.7%	772 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Кобальт, Co	3.83 мкг	10 мкг	38.3%	16.9%	261 г
Литий, Li	1.231 мкг	~
Марганец, Mn	1.5328 мг	2 мг	76.6%	33.8%	130 г
Медь, Cu	392.58 мкг	1000 мкг	39.3%	17.3%	255 г
Молибден, Mo	2.922 мкг	70 мкг	4.2%	1.9%	2396 г
Никель, Ni	15.246 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	3.417 мкг	55 мкг	6.2%	2.7%	1610 г
Стронций, Sr	0.49 мкг	~
Титан, Ti	3.06 мкг	~
Фтор, F	5.15 мкг	4000 мкг	0.1%		77670 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3125 г
Цинк, Zn	0.0949 мг	12 мг	0.8%	0.4%	12645 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.765 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Маковая начинка составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	29.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	50 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВАЯ НАЧИНКА

Маковая начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, кальцием - 36,9 %, кремнием - 34,5 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 19,1 %, железом - 13 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 76,6 %, медью - 39,3 %

Чем полезен Маковая начинка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маковая начинка, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковая начинка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе