Рецепт Торт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт творожный
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Сахарин | 10 г |
| Ванилин | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лимон | 60 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Молоко коровье, белковое 1% | 100 г |
| Цедра апельсиновая | 20 г |
| Цедра лимонная | 20 г |
| Сахар-песок | 35 г |
Способ приготовления
Для теста смешиваем муку, 30 гр. оливкового масла, сок половины линона, и цукаты из его кожицы. Добовляем сахарин, соду и гвоздику. Выпекаетм тонкий корж в форме. Для суфле: замачиваем желатин в 150 гр. воды, творог смешиваем с взбитыми яичным белком. Добовляем ванилин, сахарин, линоммую кислоту. Залеваем суфле на корж и ставим в форме в холодильник. Для лимонного крема: берем сок линома и два желтка, сахар, добовляем оливковое масло и варим до загустения.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт творожный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.3% | 608 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.234 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 5.226 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.2% | 957 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5215 мг | 20 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.28 мг | 2500 мг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Кальций, Ca | 82.61 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2498 г |
| Натрий, Na | 152.21 мг | 1300 мг | 11.7% | 8% | 854 г |
| Сера, S | 111.7 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.7% | 895 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Хлор, Cl | 72.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3255 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 12.2% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Медь, Cu | 49.08 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.4% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1642 г |
| Селен, Se | 15.664 мкг | 55 мкг | 28.5% | 19.6% | 351 г |
| Фтор, F | 33.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2983 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4023 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт творожный составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ
Торт творожный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 28,5 %
Чем полезен Торт творожный
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальмары в молоке
- перловка с овощами
- Творожная запеканка с манкой
- Конфитюр абрикосовый "Кладезь" на фруктозе
- рыба пангасиус
- Супер Хрупер (шарики хрустящие)
- йогурт белый
- Гель углеводный
- хлебец ц/з с кунжутом
- Лагман
- бутерброд с маслом
- Мюсли запеченные с орехом
- Рыба Пангасиус
- бутерброд с маслом
- Белый йогурт
- мультивитамин геримакс
- Печенье Grisbi ореховое
- пангасиус
- яблоко гренни
- рис вареный кубанский
- пангасиус запеченный
- йогурт landliebe
- темный шоколад Dark chocolate 70% starbuks
- Куриные биточки
- Тушеная капуста
- чай с молоком
- Чай зелёный
- Сайра консервы
- Салат Селедка под шубой
- Фрутоняня десерт
- пирожок с капустой
- Котлеты из цветной капусты постные (от Ильиной)
- Салат (помидоры, огурцы, лук, сметана)
- Котлеты картофельные постные (МЛМ)
- Какао с молоком
- пирожок с вишней постный
- какао-напиток «Nesquik»
- молозиво коровье
- Винегрет
- молозиво
- рис
- какао «Nesquik» с молоком
- Фасоль с овощами
- Каша пшенная
- Котлетка из говядины
- Сгущеное молоко
- Омлет ассорти 20.03
- Фасоль белая приготовленная
- пельмени
- гуляш из курицы
- Десерт соевый ванильный
- Гуляш из телятины в сметанном соусе с отрубями
- мёд
- салат весений 2
- Cалат 2
- икра трески
- Злаковый батончик с орехами
- Шоколад ла нуба
- суп с буквами
- Прованские травы
- cлаткое
- Желудки куриные
- Кофе MacCoffee
- лапша грибная
- бульон куриный
- Куриное филе с кабачками
- печёное зелёное яблоко
- Минтай/хек в молоке
- сет "Салмон"
- кофе
- Хлебец круглый
- вяленная говядина
- снежок
- котлеты куриные
- рис варёный
- чай зеленый концентрат
- салат
- масло виноградное
- Минтай по рецепту Ирины
- Соевое мясо
- куриные потрошки с фасолью
- лазанья овощная Sonobello
- имбирь корень
- Мясо по-боярски (курица)
- Шоколад горький с фундуком в карамели 72% какао
- Шоколад молочный с миндалем 39% какао
- Шоколад 80% какао
- Сыр Piave
- тесто слоеное дрожжевое
- Сыр Grana Padano
- овощное рагу мини
- пирог с капустой
- Салат с тунцом
- Шпинат с чесноком
- Арахис в кунжуте
- щи постные
- капуста тушеная
- чай зеленый с имбирем
- овощи с рисом и шампиньонами
- овощи "Весенние"
Метки: Как приготовить Торт творожный, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
