Рецепт Котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты капустные
| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Манная крупа | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.9% | 909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.953 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.3% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.7 мг | 90 мг | 44.1% | 51.9% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 9.9% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 45.5% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1023 мг | 20 мг | 5.5% | 6.5% | 1814 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.53 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.5% | 869 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2711 г |
| Кремний, Si | 33.302 мг | 30 мг | 111% | 130.6% | 90 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 4.8% | 2443 г |
| Натрий, Na | 21.95 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5923 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2451 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 6.2% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2651 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.837 мкг | 10 мкг | 48.4% | 56.9% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 11.5% | 1024 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.2% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.9% | 986 г |
| Никель, Ni | 10.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18771 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32706 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.453 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
Котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 44,1 %, витамином K - 38,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 111 %, кобальтом - 48,4 %
Чем полезен Котлеты капустные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски "Вязанка Сливочные"
- Чебаркульский 5%
- Грудка с овощами тушеная
- Магкмаффин
- Подлива из говяжьей печени
- Плов восточный
- печеночные оладьи
- Арахисовая паста
- бисквит
- Мои капустные котлеты
- Хлебцы гречневые
- Картошка со свининой
- Плов с курицей
- Амаретти
- Сосиски Тигреня
- изолят RealPharm
- Овощное рагу с курицей
- Лапша Divella
- Смарт курица
- Кефир Здравушка 1%
- Butterbrezeln
- Суп куриный с лапшой
- Холодник зеленый на кефире
- Жульен
- Тирамису
- Семечки для салата смешанные
- Отбивная свиная
- Молоко 3,2%
- Огурцы маринованные МОИ б/рассола
- сникерс Пломбир
- Ламбруско
- Шоколад из автомата
- Котлеты на пару из филейного фарша
- Бутерброды горячие
- Сыр паради 15 %
- Хлеб "Хлебушки-краюшки" пшенично-ржаные
- Кабачки, запечённые в духовке
- Паста
- Запеканка из брокколи в кефире
- картофельное пюре
- Рыба с картошкой запеченная
- Хлебцы из кукурузной муки с семечками льна
- Салат с морепродуктами
- Пирог из геркулесовой каши в микроволновке
- банан растишка
- Кабачковые котлеты 12.03.2019
- Салями княжеская трапеза
- Omega 3-6-9 Льняное, конопляное OXYGUARD
- Полба крупа
- Каб.оладьи 12.03
- Оладьи Яблоко/кокомука/какао/семечки
- Фалафель диетический
- Фетакса
- Филе под шубой
- сырники ДО
- Мармешлоу
- Морская капуста без уксуса
- Хлеб ржаной ПП
- Творог обезжиренный Клецкая крыначка
- Пюре яблочно банановое
- Лаханорезе
- Капустный тандем
- Ливерная колбаса Баварская
- Каша овсяная
- Кета запечённая!
- Капуста тушёная с шампиньонами
- Рыба с капустой
- Рафаэлло
- Стручковая фасоль, запеченная
- Батончик "Чемпион"
- Мягкий творог5%
- Ряженка 2.5% Минская марка
- Кукуруза консервированная сладкая
- ффрикадельки по-итальянски
- Полезные "конфеты" из инжира и кураги
- Холодец "Деревенский"
- Морковный диетический овощной суп
- Фарш лося с морковкой
- томтаная паста
- Сыр плавленный "Мааздам"
- Котлета из свинины Ш
- Котлеты печеные
- Порции филе Хека
- фрикадельки в томатном соусе
- Клубника-Малина
- хлеб из чечевицы
- продукт творожный со вкусом пломбира даниссимо
- Мягкий творог 5%
- Клубника-Вишня
- Фасоль с овощами ВЕРЕС
- Клубника-Жимолость-Вишня
- Рошен молочный с нугой
- Кальций-Д3 Никомед
- Гематоген
- Морковь-Кокос-Псилиум-Семечки
- Гороховица
- Килька Балтийская пряного посола
- Горох замоченный
- белая фасоль с овощами.
- Рис отварной
Метки: Как приготовить Котлеты капустные, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
