Рецепт шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шаурма домашняя
| Салат из пекинской капусты | 50 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, обжаренное | 250 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 140 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Способ приготовления
Все как всегда курицу обжарили мелко порубили, добавили салат, майонез и вуаля!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шаурма домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7% | 629 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4787 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.638 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 2.6% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.942 мг | 15 мг | 12.9% | 5.7% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9642 мг | 20 мг | 19.8% | 8.7% | 505 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.02 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4589 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 235.13 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Сера, S | 152.5 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.7% | 656 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 269.99 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.1% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 3.6% | 1201 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Медь, Cu | 50.03 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 0.178 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 39326 г |
| Селен, Se | 10.471 мкг | 55 мкг | 19% | 8.3% | 525 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.74 мг | 12 мг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шаурма домашняя составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.2 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ
шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 11,7 %, селеном - 19 %, цинком - 14,5 %
Чем полезен шаурма домашняя
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молочное желе
- торт шоколадный
- Цезарь
- Сотэ из баклажанов
- лукум
- Ролл Цезарь
- лукум с орехами
- Ролл Эби темпура
- курица вареная
- Томатный с базиликом
- Криспино мини-филе(25г в шт)
- ламбруско розовое
- окрошка на кефире
- текила
- десерт из протеина
- Рулет из лаваша
- капустный сок
- печень
- гречка с мясом и грибами
- творог 0.2%
- Угорь солено-сушеный
- гречка с гуляшом
- Куриное филе в грибном соусе
- гематоген
- хлеб
- Трюфели мягкие
- каша злаки
- Кефир 3,7%
- Какао среднее 1,5%
- Пиридоксин (В6)
- Салат из свеклы с фетой
- Постные щи
- салат из перьев с консервированной горбушей
- Сердце индейки КРАСНОБОР
- соломка
- Сердце индейки с овощами от 20.03.2014г.
- кунжутная халва на фруктозе
- Печенье Супер-Контик с вареной сгущенкой
- Печенье Супер-Контик шоколадное
- суши
- куриная котлета
- артемон
- Milka с фундуком и изюмом
- Творог обезжиренный 0.1%
- Лосось отварной
- суши
- Леденцы
- Сибирская клетчатка "Кедровый орешек"
- Пшённая каша
- козинак арахисовый
- Хлеб "Ароматный"
- Хлебцы-мини с кунжутом Литва
- сыр с чесноком
- венигрет
- Венгерский яблочный пирог
- плов
- зефир
- Изюм кишмиш сушенный
- вымя говяжье
- Фунтик с яблоками
- тунец сушенный к пиву
- Кальмар в арахисовом масле к пиву
- шарлотка
- Рис + горох
- протеин san
- Жаренная картошка
- плов с грибами
- Пироженное Эклер АМА
- ризотто с шампиньонами
- рис пропаренный шлифованный "ярмарка"
- смесь из сухофруктов
- смесь овощей
- ореховая смесь
- сыр плавленный
- сырок с изюмом
- масса для бутерброда
- Чай черный без сахара
- сушка
- кунжутный батончик
- батончик мюсли
- хлебец з висiвками
- рисовая каша
- фасоль
- салат фасолевый с ветчиной
- кофе
- Новый продукт
- треска под маринадом
- лук красный
- суп из тыквы
- пиво
- чай кофехаус
- Куриная грудка запечённая в духовке
- баклажановое рагу
- Сыр плавленый кусочки Hochland -чизбургер
- сыр плавленный
- курица в банке
- Пирожное Макарони
- пюре из яблок и груш
- Kinder Rigel
- Чахохбили с фасолью (репецт мультиварка Redmond)
Метки: Как приготовить шаурма домашняя, калорийность 228,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
