Рецепт Салат из пекинской капусты со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты со шпротами
| Пекинская капуста | 543 г |
| Шпроты в масле. Консервы | 129 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 254 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Данон] | 159 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Морковь, вареная, без соли | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты со шпротами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 25.7% | 543 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 570.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 38.3% | 364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 119.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.08 мг | 500 мг | 5% | 7% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.715 мкг | 400 мкг | 8.2% | 11.5% | 1223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 18.3% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 24.3% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.8% | 2917 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 22% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0543 мг | 20 мг | 5.3% | 7.4% | 1897 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.82 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.3% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 67.09 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.4% | 1491 г |
| Кремний, Si | 2.295 мг | 30 мг | 7.7% | 10.8% | 1307 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 131.63 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.1% | 988 г |
| Сера, S | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2856 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 12.4% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 120.99 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.4% | 1901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2651 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 5.969 мкг | 10 мкг | 59.7% | 83.5% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 10.6% | 1322 г |
| Медь, Cu | 59.45 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.3% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 7% | 1989 г |
| Никель, Ni | 1.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.587 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.6% | 2126 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27624 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3535 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со шпротами составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ СО ШПРОТАМИ
Салат из пекинской капусты со шпротами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином D - 17,4 %, витамином K - 15,7 %, кобальтом - 59,7 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты со шпротами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет с лаваша
- лосось запеченный в духовке
- Чай с молоком без сахара
- Салат зеленый
- Луковые оладьи
- Картофель с окорочками
- філе жарене
- Овощи замороженные для омлета
- Салат из морской капусты
- Сыр Бри с белой плесенью
- Рыбный суп из хека
- Хлеб пшеничный высшего сорта
- Салат из пекинки
- Витамин D3
- Пломбир ванильный с вишней
- Салат со свеклой
- excellence intense orange dark
- Хумус, рецепт из Назарета
- Хлеб маисовый Кукурузный
- лесной орех и миндаль
- Печени тиквички
- крем фиш
- Овощерисовая запеканка
- Блины
- Суп с шампиньонами
- Пироженое Шу
- Гипфель с начинкой смородина
- Ливер начинка
- Йогурт DANON с малиной 130гр; 105К
- Йогурт Греческий домашний
- Фарш 50×50
- Гавайская смесь, овощи с рисом (шоковая заморозка)
- Сыр плавленный "Орбита"
- Чорниця-Ф
- Лаваш с сыром альметте и зеленым луком
- Котлеты из фарша 50×50
- Рагу овощное
- Майонез домашний
- котлеты чечвичные 2019
- Суп из нута и брокколи
- Витамины Мульти-табс Перинатал
- Крекер с клубничной начинкой
- Агуша Пюре из Яблока, Ежевики и Малины
- Гавайская смесь, тушенная со специями
- Творожный сыр Almette
- Лаваш с сыром
- морская капуста
- Салат из фасоли и Пекин
- Овощной супчик
- замороженные арбуз и дыня
- Шоколадное повидло с вишней CZEKODZEM LOWICZ Польша
- молочная лапша
- Чечевица с тыквой
- Икринка подкопченная
- картофель отварной обжаренный
- Чечевица с фаршем
- Куриный супчик
- конфета птичье молоко рот фронт (14 г)
- Огурцы маринованные корнишоны
- конфета марсианка три шоколада (10 г)
- рыбный пирог
- Японский чизкейк
- Суп с фрикадельками и чечевицей
- Тыквенное масло/Масло семян тыквы
- Суп с фрикадельками
- Капуста тушенная
- Брокколи с овощами
- суп с перловкой и куриной грудкой
- Тушеные куриные бедра с овощами
- Манты
- жировая сладкая
- Куриные бедра в пароварке без кожи
- Кольцо карамельное с арахисом
- Йогурт яблоко-тыква-злаки-лен
- Хлебцы бородинские (style)
- Винигрет с квашеной капустой
- Хлеб Солнечный
- рогалики пост
- Вино белое сухое
- Конфеты из сухофруктов
- Лапша с тушеной говядиной
- Подлива с легкими
- Минтай филе
- штрудель с яблоками АС
- суп из индейки
- Баточик орехово-фруктовый
- тушеный тунец с овощами
- булка с отрубями
- Майонез Чудесница
- ПП печеночник
- Филе минтая в молоке
- Мясо в духовке с морковкой и картошкой
- Торт пломбир без выпечки
- суп-пюре грибной с сыром
- свекла консервированная BASIC RIMI
- щи
- Kaminfeger gebraten, Wiesbauer
- Мякоть МясновЪ 1С молодой бычок
- Корнерсы со вкусом спелого банана
- помидоры консервированные с паприкой FAVORIT
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты со шпротами, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты со шпротами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
