Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с говядиной
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свекла, вареная | 480 г |
| Перец сладкий красный, вареный, без соли | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 200 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 300 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 490 г |
| Картофель отварной без соли | 330 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 410 г |
| Бульон костный | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.6% | 1520 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2592 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 22.4% | 644 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 21.7% | 665 г |
| бета Криптоксантин | 12.994 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 257.712 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.325 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.7% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 19% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 19% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9452 мг | 20 мг | 9.7% | 14% | 1028 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.16 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.6% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3492 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| Натрий, Na | 174.27 мг | 1300 мг | 13.4% | 19.4% | 746 г |
| Сера, S | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 10.3% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 5.9% | 2442 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 7.8% | 1862 г |
| Медь, Cu | 40.3 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.8% | 2481 г |
| Молибден, Mo | 0.056 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Никель, Ni | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18900 г |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1302 мг | 12 мг | 1.1% | 1.6% | 9217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.1 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 13,1 %
Чем полезен Борщ с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб заварной варпа с отрубями
- Филе тушеное с овощами и грибами (1п-350гр)
- Кисель ( ГОРЯЧАЯ КРУЖКА)
- льняные отруби
- Гречка с овощами
- гречка с куриным фаршем. морковью и луком в мультиварке
- Суп из разных овощей
- Капуста туш
- Котлеты моли
- Картошка ассорти
- Вешенки жареные
- Вешенки жареные
- Салат из морской капусты
- Рис
- Brownies 1pz 25gr
- Plombir u vafelnomu rijku
- Творог мягкий НЕЖНЫЙ савушкин обезжир
- Картошка туш
- Cream pudding with bourbon vanilla
- Капустный пирог
- Котлеты куриные с творогом
- Запеканка творожно-рисовая
- Каша на воде
- суп рыбный
- Сливки сухие обезжиренные
- Йогурт термостатный двухслойный с вишней
- Салат с тунцом мексиканский
- капуста тушеная
- Овсянка1
- Сердечки тушеные
- Варёный кальмар
- Салат репа морковь
- Стручковая фасоль с тофу
- тесто для гезлеме
- Говядина с овощами в мультиварке (с/соус)
- Капуста тушеная
- Киви
- Омлет из 4-х яиц с фасолью
- Соус к рыбе
- гезлеме со шпинатом
- Суп рыбный густой
- Мандарин
- Кунжутное хрустящее печенье
- Спагетти АШАН
- Субпродукты
- Mousse di mela e banana
- Пир
- Аквадетрим Д 3
- манник
- Гречка с кефиром в банке
- Рулет вишнёвый
- Сервелат Барбадос
- Сельдь филе под майонезом со свеклой
- Киш с сырами и ветчиной
- ПП картошка
- Миндаль в шоколаде
- Цинк активный Днепр
- сыр сулугуни косичка
- Каша перловая
- Hunajamarinoitu broilerin paistisuikale Pirkka
- лаваш армянский
- Селениум Солгар 100мкг
- Салат с красным луком
- Активиа
- Запеканка с брокколи и красной рыбой
- Смузи
- Хумус
- котлеты из индюшки
- Смузи банан
- Салат из редьки
- Картофельные котлеты с зеленым луком
- Банановые оладушки
- Капусняк с пак чой
- булочки с маком
- Сухарики маретти с сыром
- Отруби хрустящие овсяные
- блины на кефире
- Котлеты куриные с творогом
- Капуста брюссельская с овощами
- салат станд
- Голень
- Кофе
- Вафли
- Хумус домашнмй
- Каша Артек с грибами 17.03.19
- Ликёр "Бэйлис сливочный оригинальный"
- 17.03.19 Суп гречневый с курицей
- Суп-пюре грибной
- Греч.йогурт
- Рис
- Пирожное Софионни на риккоте
- Крем Софионни
- Чизкейк Лимонный Мусс
- Лимонный творог
- Фарш соевый
- Сыроедческий майонез2
- Куриная печень с фасолью
- Суп с галушками
- Овсянные хлопья
- Столичные
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
