Рецепт Рулеты из дрожжевого теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты из дрожжевого теста

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	4 г
Сахар песок	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	250 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	75 г
Сахар песок	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из дрожжевого теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	389.9 ккал	1684 ккал	23.2%	6%	432 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.1%	1226 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	7.3%	350 г
Углеводы	55.5 г	219 г	25.3%	6.5%	395 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.2%	1176 г
Вода	24.5 г	2273 г	1.1%	0.3%	9278 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.2 мкг	900 мкг	13.6%	3.5%	736 г
Ретинол	0.11 мг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7042 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	0.9%	2727 г
Витамин В4, холин	35.23 мг	500 мг	7%	1.8%	1419 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	1.3%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	14.815 мкг	400 мкг	3.7%	0.9%	2700 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	0.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	0.7%	3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	1.6%	1577 г
Витамин Н, биотин	1.802 мкг	50 мкг	3.6%	0.9%	2775 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.638 мг	20 мг	8.2%	2.1%	1221 г
Ниацин	0.569 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.81 мг	2500 мг	3.8%	1%	2637 г
Кальций, Ca	41.17 мг	1000 мг	4.1%	1.1%	2429 г
Кремний, Si	2.002 мг	30 мг	6.7%	1.7%	1499 г
Магний, Mg	10.99 мг	400 мг	2.7%	0.7%	3640 г
Натрий, Na	285.38 мг	1300 мг	22%	5.6%	456 г
Сера, S	44.43 мг	1000 мг	4.4%	1.1%	2251 г
Фосфор, P	65.9 мг	800 мг	8.2%	2.1%	1214 г
Хлор, Cl	455.79 мг	2300 мг	19.8%	5.1%	505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	538 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	45.05 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	1%	2486 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	0.5%	5000 г
Кобальт, Co	1.106 мкг	10 мкг	11.1%	2.8%	904 г
Марганец, Mn	0.2889 мг	2 мг	14.4%	3.7%	692 г
Медь, Cu	55.39 мкг	1000 мкг	5.5%	1.4%	1805 г
Молибден, Mo	8.278 мкг	70 мкг	11.8%	3%	846 г
Никель, Ni	1.101 мкг	~
Олово, Sn	5.86 мкг	~
Селен, Se	3.679 мкг	55 мкг	6.7%	1.7%	1495 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Титан, Ti	5.51 мкг	~
Фтор, F	16.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24213 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	0.8%	3125 г
Цинк, Zn	0.4722 мг	12 мг	3.9%	1%	2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.655 г	~
6:0 Капроновая	0.145 г	~
8:0 Каприловая	0.126 г	~
10:0 Каприновая	0.331 г	~
12:0 Лауриновая	0.424 г	~
14:0 Миристиновая	1.372 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.311 г	~
18:0 Стеариновая	1.317 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.945 г	min 16.8 г	29.4%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.147 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.501 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.982 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Рулеты из дрожжевого теста составляет 389,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	389.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	55.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	24.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Рулеты из дрожжевого теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Рулеты из дрожжевого теста

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулеты из дрожжевого теста, калорийность 389,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты из дрожжевого теста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Запеканка из картофеля с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе