Войти

Рецепт медальоны куриные жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медальоны куриные жареные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1083 г
Яйцо куриное (Запекание) 303 г
Крахмал картофельный 120 г
Майонез «Провансаль» 198 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медальоны куриные жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.2% 427 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11% 397 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 150.5 г 2273 г 6.6% 2.9% 1510 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В4, холин 54.15 мг 500 мг 10.8% 4.7% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.506 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26560 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.094 мг 15 мг 34% 14.9% 294 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 3.7% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1648 мг 20 мг 15.8% 6.9% 632 г
Ниацин 5.224 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3534 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 166667 г
Магний, Mg 60.28 мг 400 мг 15.1% 6.6% 664 г
Натрий, Na 277.84 мг 1300 мг 21.4% 9.3% 468 г
Сера, S 37.65 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2656 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 9.3% 471 г
Хлор, Cl 334.54 мг 2300 мг 14.5% 6.3% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 3.5% 1250 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1734 г
Кобальт, Co 8.863 мкг 10 мкг 88.6% 38.7% 113 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1232 г
Молибден, Mo 10.017 мкг 70 мкг 14.3% 6.2% 699 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.677 мкг 55 мкг 12.1% 5.3% 824 г
Фтор, F 107.83 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3710 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 17.1% 255 г
Цинк, Zn 1.205 мг 12 мг 10% 4.4% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.693 г ~
Лизин 2.143 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.466 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
бета Ситостерол 21.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.953 г min 16.8 г 23.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.575 г от 11.2 до 20.6 г 67.6% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность медальоны куриные жареные составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.9 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 150.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДАЛЬОНЫ КУРИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ

медальоны куриные жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34 %, витамином PP - 15,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 88,6 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 12,1 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен медальоны куриные жареные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить медальоны куриные жареные, калорийность 228,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медальоны куриные жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15