Рецепт Грудка в сладко-кислом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в сладко-кислом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г
Кисло-сладкий соус для птицы и мяса (Sen Soy)	120 г
Перец сладкий красный (Жарка)	165 г
Масло Олейна	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в сладко-кислом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.2 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	18.9%	392 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.2%	2333 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3%	2461 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1.8%	4103 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81 мкг	900 мкг	9%	6.7%	1111 г
бета Каротин	0.486 мг	5 мг	9.7%	7.2%	1029 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В4, холин	1.6 мг	500 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.3%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	4.861 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8229 г
Витамин C, аскорбиновая	39.32 мг	90 мг	43.7%	32.3%	229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	1%	7813 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	5.1119 мг	20 мг	25.6%	18.9%	391 г
Ниацин	8.177 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.69 мг	2500 мг	9.4%	7%	1065 г
Кальций, Ca	6.54 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	15291 г
Кремний, Si	6.291 мг	30 мг	21%	15.5%	477 г
Магний, Mg	59.73 мг	400 мг	14.9%	11%	670 г
Натрий, Na	39.97 мг	1300 мг	3.1%	2.3%	3252 г
Сера, S	2.83 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	35336 г
Фосфор, P	117.8 мг	800 мг	14.7%	10.9%	679 г
Хлор, Cl	72.16 мг	2300 мг	3.1%	2.3%	3187 г
Микроэлементы
Бор, B	4.3 мкг	~
Железо, Fe	1.193 мг	18 мг	6.6%	4.9%	1509 г
Йод, I	6.06 мкг	150 мкг	4%	3%	2475 г
Кобальт, Co	8.657 мкг	10 мкг	86.6%	64.1%	116 г
Литий, Li	24.879 мкг	~
Марганец, Mn	0.0631 мг	2 мг	3.2%	2.4%	3170 г
Медь, Cu	97.92 мкг	1000 мкг	9.8%	7.2%	1021 г
Молибден, Mo	10.962 мкг	70 мкг	15.7%	11.6%	639 г
Никель, Ni	1.43 мкг	~
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	189655 г
Фтор, F	114.65 мкг	4000 мкг	2.9%	2.1%	3489 г
Хром, Cr	23.38 мкг	50 мкг	46.8%	34.6%	214 г
Цинк, Zn	1.2523 мг	12 мг	10.4%	7.7%	958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	1.584 г	~
Валин	1.14 г	~
Гистидин*	1.148 г	~
Изолейцин	0.992 г	~
Лейцин	1.731 г	~
Лизин	2.308 г	~
Метионин	0.393 г	~
Метионин + Цистеин	0.76 г	~
Треонин	0.975 г	~
Триптофан	0.332 г	~
Фенилаланин	0.932 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.721 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.127 г	~
Аспарагиновая кислота	1.681 г	~
Гидроксипролин	0.182 г	~
Глицин	0.797 г	~
Глутаминовая кислота	2.452 г	~
Пролин	0.875 г	~
Серин	0.875 г	~
Тирозин	0.788 г	~
Цистеин	0.375 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.252 г	min 16.8 г	1.5%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.503 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.078 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Грудка в сладко-кислом соусе составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.2 кКал	-%
	Белки	19.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В СЛАДКО-КИСЛОМ СОУСЕ

Грудка в сладко-кислом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,7 %, витамином PP - 25,6 %, кремнием - 21 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 86,6 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 46,8 %

Чем полезен Грудка в сладко-кислом соусе

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка в сладко-кислом соусе, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в сладко-кислом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Куриные грудки в конверте

Автор Елена Образцова

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Творожно протеиновый кекс

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе