Рецепт Тушенная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушенная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 830 г |
| Морковь (Жарка) | 312 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 185 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 39.7% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.9 мкг | 900 мкг | 47.8% | 172.6% | 209 г |
| бета Каротин | 2.606 мг | 5 мг | 52.1% | 188.1% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 6.9% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 5.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 20.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.542 мкг | 400 мкг | 4.6% | 16.6% | 2157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 55.6% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 223.8% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7048 мг | 20 мг | 3.5% | 12.6% | 2838 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 33.2% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.8% | 2454 г |
| Кремний, Si | 39.42 мг | 30 мг | 131.4% | 474.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 18.1% | 1998 г |
| Натрий, Na | 12.98 мг | 1300 мг | 1% | 3.6% | 10015 г |
| Сера, S | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.3% | 2967 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 17% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 43.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.9% | 5311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 12.3% | 2941 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 8.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 111.2% | 325 г |
| Литий, Li | 1.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 33.6% | 1072 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 28.5% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 10.931 мкг | 70 мкг | 15.6% | 56.3% | 640 г |
| Никель, Ni | 11.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.5% | 15021 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 30.3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.474 мг | 12 мг | 4% | 14.4% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.234 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА
Тушенная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 52,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 62 %, кремнием - 131,4 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 15,6 %
Чем полезен Тушенная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хек в фольге
- мясо куриное, тушеное с медом
- Салат с горбушей
- Варенье из клубники моё
- Овощи с киноа
- Морская капуста мама
- Мой салат
- Хлеб финский
- Похлебка
- Масло
- галета
- Протеин Лактомин80
- Original Bayerische Laugenbrezen zum selbst Backen, Bäcker Bachmeier
- Казеин85
- Суп с пшенкой
- Салат с редиской
- Творог обезжиренный
- Сыр эгейский
- Laugenbrezen zum selbst Backen, Bäcker Bachmeier, gebacken*
- Макароны спиральки
- печенье с вареньем и крошкой
- Блинчики из зеленой гречки
- Молоко 3,2%
- греча с льняной кашей
- Espresso schwarz
- Хлеб ржаной зерновой
- Перец 07.04
- Рис с яйцом
- Филе кур. грудки с перцем и чесноком
- Пирог с картошкой
- Минеральная вода сильногазированная
- Каша дружба народов
- Суп пюре
- Грудка копченая
- Рис
- салат селедка с кефиром
- Тыквенные семечки
- Салат Spinat Mix с помидором и огурцом, Krönung*
- Пирог со шпинатом и сыром
- Какао-напиток быстрорастворимый
- Батончик
- Салат Кваш капуста
- Томатная паста
- Мороженая кукуруза
- Смесь царский салат
- Тарталетки с печенью минтая
- Березовый сок собственный
- Гуляш ок
- Мясо в томате с овощами
- салат
- Чай с молоком
- сыр Мимолет
- суп овощной с курицей и грибами
- Борщ
- Пирожное Брауни (Алина)
- Винегрет без картошки 07.04.19
- Торт медовый
- Котлеты из куриной грудки
- овощи-гриль с итальянскими травами
- суп с рисом и кукурузой "чаудер"
- 2 яйца
- Тыквенные семечки
- Запеканка из курицы и цветной капусты ок
- Гейнер
- Булочка чесночеая
- Йогурт теос без сахара
- Творожная запеканка с изюмом
- Пиво
- Харчо
- Овсяные хлопья
- Шоколад с апельсином
- Молоко 2,5 %
- Фарш из свинины и говядины
- Сахар
- Котлетки -кексы
- Котлеты из свино-говяжьего фарша
- Каша льняная
- Мексиканская смесь густо
- Йогуртовый напиток Антиголод (тыква-банан).
- Соус томатный с лечо
- Батон нарезной
- Зразы с грибами
- Масло сливочное
- Капуста туш с сельдерей и кабачок
- Булочка
- Хлебцы Sonko с спельтой и тыквенными семечками
- Кабачок жареный
- Роллы ассорти
- лепешки пшеничные со злаками
- Омлет с сыром и грибами
- Жмых льняной пищевой (мука льняная)
- Халва арахисово-кокосовая на фруктозе
- Мойва
- Хлебцы "ЩЕДРЫЕ" тонкие бородинские
- Печеньки овсяные с арахисом и маком
- ВИТРУМ плюс
- Суп - пюре
- ЧИА семена
- Кефирное лакомство
- экзотик смузи(ужин)
Метки: Как приготовить Тушенная капуста, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
