Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет с морской капустой
| Свекла (Варка со сливом) | 120 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House] | 90 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13% | 1053 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 3.8% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.7 мкг | 900 мкг | 34.2% | 46.8% | 292 г |
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 50.5% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 9.3% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 5.2% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 16.3% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6476 мг | 20 мг | 3.2% | 4.4% | 3088 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.79 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.8% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4513 г |
| Кремний, Si | 37.7 мг | 30 мг | 125.7% | 172.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 5.9% | 2347 г |
| Натрий, Na | 49.48 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.2% | 2627 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7893 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 37.47 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2483 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 31.8% | 432 г |
| Литий, Li | 32.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 19.7% | 695 г |
| Медь, Cu | 96.1 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.2% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 9.67 мкг | 70 мкг | 13.8% | 18.9% | 724 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17058 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 23.4% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3631 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Винегрет с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 125,7 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 17,1 %
Чем полезен Винегрет с морской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная на крахмале
- Вино красное полусухое
- Сыр Филадельфия домашний
- Паста с рыбой и броколли
- Шарлотка с клюквой и яблоком
- Булгур с адыгейским сыром
- Сыр Филадельфия
- Овощное рагу (брокколи, картофель, морковь, лук)
- роллы
- Суп из горбуши
- Ячневая каша
- Творожные панкейки
- Салат капустный здоровье со свеклой
- Салат (курица, яйца, кукуруза, йогурт)
- Сосиски Баварские с сыром
- Суп горох с копчения. Из ( Пакет по 6.60)
- суп с рисом и кукурузой "чаудер"
- Рагу с бедром курицы
- Ризотто
- Ржаной-пшеничный хлеб
- Коктейль
- Торт Панчо с вишней
- Сыр Гойя
- Сыр твороженный
- икра кабачковая
- Хлебцы ржаные с чесноком
- Морская капуста Классическая
- Увелка хлопья 5 злаков
- каша увелка 5 злаков
- Хумус
- Хлеб бездрожжевой
- Фарш говяжий жареный
- пп-пироженное
- Белый хлеб с чесноком
- Баклажаны с фаршем
- Шампиньоны с курицей в сметане
- салат нисуаз
- сервелат кремлевский
- сэндвич финский
- Свекольник
- Каша кукурузную
- Каша овсяная
- Гречка с вареные мясом
- Солёные палочки
- Хлеб 8 злаков
- Творог
- Творог
- Рыбные котлеты Минтай
- Сыр российский
- Мюсли апельсин
- Хлеб цельнозерновой
- Горький шоколад Российский
- овсянка 40/178
- смесь овощная
- Конфеты вафельные Царь Девица
- пшенка 80/178
- Творог 9%
- Молоко ультрапастеризованное 3,2%
- Творог с сухофруктами
- Бутерброд с арахисовой пастой
- самса люси
- Яичница
- Добряна
- Кофе с молоком
- Лепешки с миндалем и черникой с творогом
- Печенье Мариэрта
- crousty с ягодами
- Смесь орехов и сухофруктов (КД)
- Шоколад Белочка
- кешью в масле
- Овощи просто так
- Сливки для кофе_10 г
- Сырники
- Овсяные хлопья Экстра
- Щербет "Золотая чайхана" с изюмом и арахисом
- Кукурузно-банановые панкейки
- Кольцо заварное с творогом
- Соус Шрирача
- куриный брусочек
- Мягкий творог
- сыр сливочный
- Щи с килькой в томате
- пюре
- Плов в мультиварке
- зеленый смузи 2(завтрак)
- Мука рисовая для лапши и сладкой выпечки
- Хлеб овсяный нарезанный Моя деревня
- Форель слабосолёная
- АГУША молоко ультрапастеризованное 2,5%
- сыр творожный "альметте" с зеленью
- Ол.гр1
- Овечий сыр типа Пекарино
- омлет на пару
- Лукум ванильный
- Горбуша под сыром в духовке
- Котлетки из черной фасоли
- Шарлотка на стевии
- Omega-3
- Омлет с лавашом
- Овсяноблин с отрубями
Метки: Как приготовить Винегрет с морской капустой, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
