Рецепт Шарлотка с клюквой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с клюквой и яблоком
| Яйцо куриное (Запекание) | 204 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Мука кукурузная | 37 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая обойная | 45 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 9 г |
| Яблоко (Жарка) | 407 г |
| Клюква (Жарка) | 137 г |
| Кокос стружка | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с клюквой и яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 7.5% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.5% | 833 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 4.4% | 1438 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 74.31 мг | 500 мг | 14.9% | 9.4% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.457 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 22.381 мкг | 50 мкг | 44.8% | 28.2% | 223 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8963 мг | 20 мг | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.32 мг | 2500 мг | 7.9% | 5% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Кремний, Si | 1.593 мг | 30 мг | 5.3% | 3.3% | 1883 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2401 г |
| Натрий, Na | 347.86 мг | 1300 мг | 26.8% | 16.8% | 374 г |
| Сера, S | 58.56 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Хлор, Cl | 44.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 7.4% | 858 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 3.598 мкг | 10 мкг | 36% | 22.6% | 278 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 8.8% | 716 г |
| Медь, Cu | 117.58 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.4% | 850 г |
| Молибден, Mo | 7.618 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.9% | 919 г |
| Никель, Ni | 12.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.998 мкг | 55 мкг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18771 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.5421 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2214 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с клюквой и яблоком составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 26.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С КЛЮКВОЙ И ЯБЛОКОМ
Шарлотка с клюквой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,9 %, витамином H - 44,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 14 %, медью - 11,8 %, селеном - 16,4 %
Чем полезен Шарлотка с клюквой и яблоком
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур с адыгейским сыром
- Сыр Филадельфия
- Овощное рагу (брокколи, картофель, морковь, лук)
- роллы
- Суп из горбуши
- Ячневая каша
- Творожные панкейки
- Салат капустный здоровье со свеклой
- Салат (курица, яйца, кукуруза, йогурт)
- Сосиски Баварские с сыром
- Суп горох с копчения. Из ( Пакет по 6.60)
- суп с рисом и кукурузой "чаудер"
- Рагу с бедром курицы
- Ризотто
- Ржаной-пшеничный хлеб
- Коктейль
- Торт Панчо с вишней
- Сыр Гойя
- Сыр твороженный
- икра кабачковая
- Хлебцы ржаные с чесноком
- Морская капуста Классическая
- Увелка хлопья 5 злаков
- каша увелка 5 злаков
- Хумус
- Хлеб бездрожжевой
- Фарш говяжий жареный
- пп-пироженное
- Белый хлеб с чесноком
- Баклажаны с фаршем
- Шампиньоны с курицей в сметане
- салат нисуаз
- сервелат кремлевский
- сэндвич финский
- Свекольник
- Каша кукурузную
- Каша овсяная
- Гречка с вареные мясом
- Солёные палочки
- Хлеб 8 злаков
- Творог
- Творог
- Рыбные котлеты Минтай
- Сыр российский
- Мюсли апельсин
- Хлеб цельнозерновой
- Горький шоколад Российский
- овсянка 40/178
- смесь овощная
- Конфеты вафельные Царь Девица
- пшенка 80/178
- Творог 9%
- Молоко ультрапастеризованное 3,2%
- Творог с сухофруктами
- Бутерброд с арахисовой пастой
- самса люси
- Яичница
- Добряна
- Кофе с молоком
- Лепешки с миндалем и черникой с творогом
- Печенье Мариэрта
- crousty с ягодами
- Смесь орехов и сухофруктов (КД)
- Шоколад Белочка
- кешью в масле
- Овощи просто так
- Сливки для кофе_10 г
- Сырники
- Овсяные хлопья Экстра
- Щербет "Золотая чайхана" с изюмом и арахисом
- Кукурузно-банановые панкейки
- Кольцо заварное с творогом
- Соус Шрирача
- куриный брусочек
- Мягкий творог
- сыр сливочный
- Щи с килькой в томате
- пюре
- Плов в мультиварке
- зеленый смузи 2(завтрак)
- Мука рисовая для лапши и сладкой выпечки
- Хлеб овсяный нарезанный Моя деревня
- Форель слабосолёная
- АГУША молоко ультрапастеризованное 2,5%
- сыр творожный "альметте" с зеленью
- Ол.гр1
- Овечий сыр типа Пекарино
- омлет на пару
- Лукум ванильный
- Горбуша под сыром в духовке
- Котлетки из черной фасоли
- Шарлотка на стевии
- Omega-3
- Омлет с лавашом
- Овсяноблин с отрубями
- Тушеная капуста с грибами
- Кальций Д 3 Никомед
- Multi vitamin energy plus
- Утка
- Кофе черный 2 в 1 ME TRANG
Метки: Как приготовить Шарлотка с клюквой и яблоком, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с клюквой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
