Рецепт Плавленый сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плавленый сыр
| Творог 9% жирности | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Шампиньоны | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 12.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 40.48 мг | 500 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 11% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.897 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 17.4% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 7.782 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.4% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9974 мг | 20 мг | 20% | 14.7% | 500 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.5% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 114.97 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3901 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2061 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4139 г |
| Сера, S | 124.36 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.1% | 804 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 16.2% | 453 г |
| Хлор, Cl | 111.23 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 33.1% | 221 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Медь, Cu | 177.79 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13% | 562 г |
| Молибден, Mo | 6.218 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Олово, Sn | 9.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.938 мкг | 55 мкг | 47.2% | 34.6% | 212 г |
| Стронций, Sr | 16.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15474 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Плавленый сыр составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР
Плавленый сыр богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 17,8 %, селеном - 47,2 %
Чем полезен Плавленый сыр
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пп печенье 2
- Пастила
- Салат Шанхай 08-04
- Яйцо
- Батончик красный
- Хлеб отрубной
- Лагман
- Свекольный мусс юв
- Кур котлета со шпинатом
- Ряженка детская 3.2%
- Мягкий сыр Домашний
- пироженки Миу
- Козинаки
- Кофейный напиток
- Котлеты с гречкой
- Напиток сывороточный с фруктовым соком
- Хлеб ржаво-пшеничный нарезанный
- варенье яблочное 500г яблок 250 г сахар
- Пассировка
- запеканка с курицей
- Суп с индейкой и макаронами
- конфета бонфетти
- Гуляш из свинины
- Лагман
- Фасоль с индейкой
- борщ
- Зефир французкий десерт
- Масло подсолнечное (Масла и жиры)
- Фарш свинина с печенью ЦБ.
- Finn crisp
- Мороженое шоколадное
- Корюшкажарена
- тефтели с рисом
- Хлеб Даниловский
- Куриный суп
- Орехово-фруктовый батончик Морковь-кешью
- Суп с клёцками и фрикадельками
- Куриные оладьи
- Сыр мотэ
- Котлета мясная
- моцарелла претто
- сельдерей
- Овощи для супа
- Средиземноморский бутерброд
- Протеиновый батончик BombBar - Манго-банан
- Шоколад белый на кокосе с фундуком
- Печенье со сливочным кремом
- Вешенка Устричная, грибы сушеные, порошок
- Бульон с рисом и овощами
- клетчатка свекловичная
- Детская молочная смесь NAN 2
- сироп шоколадный бс
- Пюре
- Гуляш соевыц
- О́млет
- Кокосовая стружка
- Котлетки в соусе с травами
- капуста тушеная
- Масло сливочное 72.5
- Complete Omega, Lemon, 8 fl
- Поджарка моя
- Апельсиновый кекс
- кокосовая мука
- Яблочные биточки
- сливочное масло
- икра минтая жаренная
- Отруби пшеничные [ЛЕТО]
- Овсяная каша с протеином и клубникой
- Халва органик
- Компливит
- Говядина тушёная
- Котлетки куриные
- Салат с пекинской капустой
- Monster Ultra
- кокосовое молоко
- Хумус с Пастой чили Лавка Традиций сильпо
- Суп куриный
- 3 корочки Сухарики со вкусом томата
- Пудинг Эрманн
- Колбаса сырокопчёная «Пресижн»
- Ruisleipä
- Творог со сметаной и сахаром
- Сосиски молочные
- мюсли
- Сыр сливочный Oltermanni
- Лапша Ролтон
- Индейка порезаная
- Жаркое со стручковой фасолью
- Гуляш Соевый
- Сок Рич апельсин манго
- Хе по-корейски (180гр)
- напиток из шиповника
- Гематоген
- Крем-брюле
- Творожок
- Йогурт питьевой киви-шпинат Эпика (EPICA simple)
- Пряники
- Сыр Пармезан Гойа Аргентина
- цыпленок в сыре Аллея
- Черемуховый пирог
Метки: Как приготовить Плавленый сыр, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плавленый сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
