Рецепт водоросли с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты водоросли с уксусом

Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	15 г
Моркие водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сушеные	5 г
Вода водопроводная питьевая	270 г
Уксус винный 3%	10 г

Способ приготовления

сухую ламинарию замочить с вечера, утром добавить вакаме (не канадские), замочить час и проварить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "водоросли с уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	15 ккал	1684 ккал	0.9%	6%	11227 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	5.3%	12667 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.3%	56000 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	4%	15643 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	30%	2222 г
Вода	94.6 г	2273 г	4.2%	28%	2403 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.9 мкг	900 мкг	0.9%	6%	11392 г
бета Каротин	0.146 мг	5 мг	2.9%	19.3%	3425 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	7.3%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	15.3%	4286 г
Витамин В4, холин	5.4 мг	500 мг	1.1%	7.3%	9259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	36%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	4%	16667 г
Витамин В9, фолаты	4.147 мкг	400 мкг	1%	6.7%	9646 г
Витамин В12, кобаламин	0.443 мкг	3 мкг	14.8%	98.7%	677 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	4%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	3.3%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.458 мг	15 мг	3.1%	20.7%	3275 г
Витамин Н, биотин	1.267 мкг	50 мкг	2.5%	16.7%	3946 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	155.3%	430 г
Витамин РР, НЭ	0.243 мг	20 мг	1.2%	8%	8230 г
Ниацин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.54 мг	2500 мг	10.2%	68%	982 г
Кальций, Ca	18.89 мг	1000 мг	1.9%	12.7%	5294 г
Кремний, Si	21.522 мг	30 мг	71.7%	478%	139 г
Магний, Mg	41.34 мг	400 мг	10.3%	68.7%	968 г
Натрий, Na	164.61 мг	1300 мг	12.7%	84.7%	790 г
Сера, S	56.54 мг	1000 мг	5.7%	38%	1769 г
Фосфор, P	18.3 мг	800 мг	2.3%	15.3%	4372 г
Хлор, Cl	445.59 мг	2300 мг	19.4%	129.3%	516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.7 мкг	~
Бор, B	94.9 мкг	~
Ванадий, V	35.87 мкг	~
Железо, Fe	6.176 мг	18 мг	34.3%	228.7%	291 г
Йод, I	1054.92 мкг	150 мкг	703.3%	4688.7%	14 г
Кобальт, Co	6.334 мкг	10 мкг	63.3%	422%	158 г
Марганец, Mn	0.1834 мг	2 мг	9.2%	61.3%	1091 г
Медь, Cu	71.89 мкг	1000 мкг	7.2%	48%	1391 г
Селен, Se	0.294 мкг	55 мкг	0.5%	3.3%	18707 г
Фтор, F	208.41 мкг	4000 мкг	5.2%	34.7%	1919 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	2.7%	23810 г
Цинк, Zn	0.5688 мг	12 мг	4.7%	31.3%	2110 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.56 мг	max 300 мг
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.7%

Энергетическая ценность водоросли с уксусом составляет 15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	15 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	94.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОДОРОСЛИ С УКСУСОМ

водоросли с уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 19,4 %, железом - 34,3 %, йодом - 703,3 %, кобальтом - 63,3 %

Чем полезен водоросли с уксусом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить водоросли с уксусом, калорийность 15 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления водоросли с уксусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Мармелад Ягодный домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе