Рецепт Строганина из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Строганина из семги
| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перечная приправа | 1 г |
| Петрушка | 3 г |
| Соус Пикантный | 50 г |
| Оливки. Консервы | 10 г |
| Лимон | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Строганина из семги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.052 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 5.4% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.226 мг | 15 мг | 41.5% | 19.5% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 21.4% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6595 мг | 20 мг | 28.3% | 13.3% | 353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.36 мг | 2500 мг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1702 г |
| Натрий, Na | 737.35 мг | 1300 мг | 56.7% | 26.7% | 176 г |
| Сера, S | 116.58 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.5% | 858 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 8.2% | 573 г |
| Хлор, Cl | 773.52 мг | 2300 мг | 33.6% | 15.8% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Медь, Cu | 41.51 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2% | 2409 г |
| Молибден, Mo | 3.619 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.4% | 1934 г |
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13580 г |
| Фтор, F | 246.02 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 2.9% | 1626 г |
| Хром, Cr | 31.27 мкг | 50 мкг | 62.5% | 29.4% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.4937 мг | 12 мг | 4.1% | 1.9% | 2431 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Строганина из семги составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТРОГАНИНА ИЗ СЕМГИ
Строганина из семги богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,5 %, витамином E - 41,5 %, витамином K - 45,4 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 12,7 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 33,6 %, хромом - 62,5 %
Чем полезен Строганина из семги
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис отварной
- Салат из столовой Неженка с кальмаром
- Средиземноморье
- Лечо быстрозамороженное
- плов постный
- Средиземноморье
- Строганина из муксуна
- каша гречневая вязкая
- Икра лососевая
- бананово клубничный смузи
- сельдь под шубой
- Супрадин
- Фитнес хлопья
- Омлет с грибами
- Салат Пекинка с петрушкой
- суп говяжий с гречкой
- каша из овсяных хлопьев
- Новый рецепт
- хлеб "Пикантный" форомовый с тмином
- бальзамический уксус
- Пирог "Купеческий" Коса Владхлеб
- Салат из пекинской капусты с майонезом
- Салат зеленый со многими овощами
- говядина варенная
- чечевичный суп
- Полезные крекеры
- кета слабосоленая
- пл.сыр с шампиньонами
- гор.шоко
- Холодный борщ
- творожное печенье с цукатами
- кета с картофелем и луком
- Банановый смуззи
- Драники без яиц и лука
- суп постный без масла
- Крем творожный с ванилином
- омлет без масла
- Свинина с фасолью
- рис с черносливом и морковкой столовка
- рисовая на воде
- салат с капустой
- Печенье
- Шампиньоны варёные
- Грибной вегетарианский суп
- капуста квашеная с морковью
- филе куриное в духовке
- Шампиньоны варёные
- Грибной вегетарианский суп
- Сникерс (25г шт)
- тушёнка говяжья
- пирожок с яйцом и луком
- капуста тушённая с тушёнкой
- Печенье Belavita
- Майонез Calve
- фруктовый смуззи
- курица жареная
- Торт "Киевский"
- Салат из пекинской капусты с зеленью
- йогурт 2 %
- "Оливье"
- Маффины кофе со сливками
- Пирожок с картошкой и мясом
- Семга с/соленая
- Шоколад Воздушный белый пористый
- конфета Рошен нуга
- Рыба на любой вкус
- Котлеты куриные
- Паштет Hame
- Четыре злака
- Котлеты по-киевски
- Салат Лужок
- Ассорти мясное
- плов с куриным филе
- Каша
- Грибы маринованные с луком
- Мясокопченности с зеленью и оливками
- Сыр нарезка
- Печенье Юбилейное Абрикос
- Баклажаны тушеные с шампиньонами
- Творог обезжиренный 0,5% Вкуснотеево
- Каша гречневая
- Чай черный без сахара
- Свинина тушеная
- Компот из черной смородины
- Плов
- Кета запеченая в тесте
- Морская капуста с крабом
- салат из белокачанной капусты с морковкой
- Новый рецепт
- Тушеная печень свиная
- Maggi Бульонный кубик
- творожок воздушный
- сыр плавленный грибной
- сырники
- картошка жареная
- Жульен
- Говядина по тайски
- Овощная смесь Тайская
- Ленивые вареники диетические
- Томатная паста Махеев
Метки: Как приготовить Строганина из семги, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Строганина из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
