Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.4% 1288 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.3% 424 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 4.9% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Витамин В4, холин 77.5 мг 500 мг 15.5% 8.7% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.163 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5584 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.6% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.503 мг 15 мг 30% 16.8% 333 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.958 мкг 50 мкг 11.9% 6.7% 839 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0347 мг 20 мг 5.2% 2.9% 1933 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.26 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2309 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3761 г
Кремний, Si 7.571 мг 30 мг 25.2% 14.1% 396 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2388 г
Натрий, Na 265.67 мг 1300 мг 20.4% 11.5% 489 г
Сера, S 51.72 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1933 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 8.4% 668 г
Хлор, Cl 48.59 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1713 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2591 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 17% 330 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2068 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3733 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 13.449 мкг 55 мкг 24.5% 13.8% 409 г
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24907 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Цинк, Zn 0.5061 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.608 г min 16.8 г 21.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.761 г от 11.2 до 20.6 г 60.4% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.711 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином E - 30 %, витамином H - 11,9 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 52
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0