Войти

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Куриный фарш 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Вода 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.3% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 14.6% 904 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 15.7% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Витамин В4, холин 22.1 мг 500 мг 4.4% 5.8% 2262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 4.593 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8709 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 6.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2.9% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 5.4% 2415 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15773 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.8095 мг 20 мг 9% 11.8% 1105 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 2.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.46 мг 2500 мг 7.5% 9.8% 1334 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8340 г
Кремний, Si 11.174 мг 30 мг 37.2% 48.8% 268 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3072 г
Натрий, Na 19.16 мг 1300 мг 1.5% 2% 6785 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8084 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 10.8% 1225 г
Хлор, Cl 10.53 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 14.47 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4215 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 10.6% 1233 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 8% 1647 г
Медь, Cu 48.79 мкг 1000 мкг 4.9% 6.4% 2050 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2297 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 3.627 мкг 55 мкг 6.6% 8.7% 1516 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 61.48 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6506 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 6.4% 2034 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, кремнием - 37,2 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%