Рецепт Домашний шоколад из кэроба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний шоколад из кэроба

Масло какао	60 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное	30 г
Кэроб	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний шоколад из кэроба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	601.4 ккал	1684 ккал	35.7%	5.9%	280 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	1.6%	1041 г
Жиры	52.6 г	56 г	93.9%	15.6%	106 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	1.7%	978 г
Углеводы (общие)	8.9 г	~
Пищевые волокна	11.9 г	20 г	59.5%	9.9%	168 г
Вода	1.7 г	2273 г	0.1%		133706 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.3 мкг	900 мкг	10%	1.7%	997 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%		38462 г
Витамин В1, тиамин	0.373 мг	1.5 мг	24.9%	4.1%	402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.586 мг	1.8 мг	32.6%	5.4%	307 г
Витамин В4, холин	30.89 мг	500 мг	6.2%	1%	1619 г
Витамин В5, пантотеновая	1.139 мг	5 мг	22.8%	3.8%	439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.377 мг	2 мг	18.9%	3.1%	531 г
Витамин В9, фолаты	8.538 мкг	400 мкг	2.1%	0.3%	4685 г
Витамин В12, кобаламин	0.75 мкг	3 мкг	25%	4.2%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	0.4%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	0.2%	6849 г
Витамин D3, холекальциферол	0.115 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.426 мг	15 мг	9.5%	1.6%	1052 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	1.6%	1008 г
Витамин РР, НЭ	0.1491 мг	20 мг	0.7%	0.1%	13414 г
Ниацин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	645.38 мг	2500 мг	25.8%	4.3%	387 г
Кальций, Ca	318.15 мг	1000 мг	31.8%	5.3%	314 г
Магний, Mg	32.54 мг	400 мг	8.1%	1.3%	1229 г
Натрий, Na	89.62 мг	1300 мг	6.9%	1.1%	1451 г
Сера, S	68.31 мг	1000 мг	6.8%	1.1%	1464 г
Фосфор, P	204.3 мг	800 мг	25.5%	4.2%	392 г
Микроэлементы
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	5.647 мг	18 мг	31.4%	5.2%	319 г
Марганец, Mn	0.1323 мг	2 мг	6.6%	1.1%	1512 г
Медь, Cu	18.53 мкг	1000 мкг	1.9%	0.3%	5397 г
Селен, Se	3.762 мкг	55 мкг	6.8%	1.1%	1462 г
Цинк, Zn	0.9431 мг	12 мг	7.9%	1.3%	1272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Сахароза	10.8 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.482 г	~
Метионин	0.152 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.461 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.588 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	46.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	29.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.2 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.138 г	~
12:0 Лауриновая	0.142 г	~
14:0 Миристиновая	0.743 г	~
16:0 Пальмитиновая	12.72 г	~
18:0 Стеариновая	14.643 г	~
20:0 Арахиновая	0.369 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.121 г	min 16.8 г	107.9%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.645 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	17.352 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.307 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Домашний шоколад из кэроба составляет 601,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	601.4 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	52.6 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	11.9 г	-%
	Вода	1.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ИЗ КЭРОБА

Домашний шоколад из кэроба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином B2 - 32,6 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 25 %, калием - 25,8 %, кальцием - 31,8 %, фосфором - 25,5 %, железом - 31,4 %

Чем полезен Домашний шоколад из кэроба

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний шоколад из кэроба, калорийность 601,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний шоколад из кэроба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе