Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	390 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	48 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Кукурузная мука (Жарка)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	135 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Петрушка свежая (Жарка)	5 г
Укроп (Жарка)	5 г
Соус вустерский (Сырье и приправы)	5 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.7 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1395 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	18.1%	458 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.9%	1400 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.7%	4660 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.6%	1818 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3175 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	4.6%	1822 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	3.977 мкг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	4.3%	1931 г
бета Криптоксантин	41.261 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	126.672 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.8%	1731 г
Витамин В4, холин	23.69 мг	500 мг	4.7%	3.9%	2111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	3%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	5.343 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7486 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	2.47 мг	90 мг	2.7%	2.2%	3644 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.5%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.225 мг	15 мг	8.2%	6.8%	1224 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.985 мкг	50 мкг	4%	3.3%	2519 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	10.4%	795 г
Витамин РР, НЭ	5.102 мг	20 мг	25.5%	21.1%	392 г
Ниацин	6.794 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.63 мг	2500 мг	10.6%	8.8%	941 г
Кальций, Ca	27.11 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3689 г
Кремний, Si	1.285 мг	30 мг	4.3%	3.6%	2335 г
Магний, Mg	60.22 мг	400 мг	15.1%	12.5%	664 г
Натрий, Na	116.19 мг	1300 мг	8.9%	7.4%	1119 г
Сера, S	33.89 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2951 г
Фосфор, P	105.4 мг	800 мг	13.2%	10.9%	759 г
Хлор, Cl	175.14 мг	2300 мг	7.6%	6.3%	1313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.7 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.487 мг	18 мг	8.3%	6.9%	1210 г
Йод, I	6.76 мкг	150 мкг	4.5%	3.7%	2219 г
Кобальт, Co	7.978 мкг	10 мкг	79.8%	66.1%	125 г
Литий, Li	0.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.1134 мг	2 мг	5.7%	4.7%	1764 г
Медь, Cu	90.75 мкг	1000 мкг	9.1%	7.5%	1102 г
Молибден, Mo	8.337 мкг	70 мкг	11.9%	9.9%	840 г
Никель, Ni	0.947 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	108.1 мкг	~
Селен, Se	3.206 мкг	55 мкг	5.8%	4.8%	1716 г
Стронций, Sr	1.7 мкг	~
Фтор, F	99.04 мкг	4000 мкг	2.5%	2.1%	4039 г
Хром, Cr	17.67 мкг	50 мкг	35.3%	29.2%	283 г
Цинк, Zn	1.2229 мг	12 мг	10.2%	8.5%	981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.484 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	1.288 г	~
Валин	0.918 г	~
Гистидин*	0.89 г	~
Изолейцин	0.796 г	~
Лейцин	1.392 г	~
Лизин	1.806 г	~
Метионин	0.33 г	~
Метионин + Цистеин	0.628 г	~
Треонин	0.783 г	~
Триптофан	0.268 г	~
Фенилаланин	0.755 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.38 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.92 г	~
Аспарагиновая кислота	1.395 г	~
Гидроксипролин	0.136 г	~
Глицин	0.646 г	~
Глутаминовая кислота	2.047 г	~
Пролин	0.712 г	~
Серин	0.741 г	~
Тирозин	0.633 г	~
Цистеин	0.307 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.243 мг	~
бета Ситостерол	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.19 г	min 16.8 г	7.1%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.189 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.545 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.7 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,6 %, витамином PP - 25,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Куриные оладьи

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе