Рецепт Штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Штрудель
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 66 г |
| Грецкий орех | 7 г |
| Кешью | 5 г |
| Миндаль | 5 г |
| Лимон | 1 г |
| Стевия | 4 г |
| Яблоко (Припускание) | 200 г |
| Кунжут, поджаренный без соли | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Штрудель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.4% | 1900 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 7% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 20.79 мг | 500 мг | 4.2% | 2.7% | 2405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.703 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2700 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5329 мг | 20 мг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.02 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3334 г |
| Кремний, Si | 6.167 мг | 30 мг | 20.6% | 13.2% | 486 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 5.3% | 1221 г |
| Натрий, Na | 156.29 мг | 1300 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Сера, S | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3389 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 4.9% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 244.8 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.8% | 940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.623 мг | 18 мг | 14.6% | 9.4% | 686 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12.4% | 517 г |
| Литий, Li | 1.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3754 мг | 2 мг | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Медь, Cu | 195.24 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 12.5% | 512 г |
| Молибден, Mo | 9.635 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Никель, Ni | 21.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.423 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.8% | 2270 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.5913 мг | 12 мг | 4.9% | 3.1% | 2029 г |
| Цирконий, Zr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.7 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 23.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ
Штрудель богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,1 %, кремнием - 20,6 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 18,8 %, медью - 19,5 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Штрудель
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- окрошка 25 апр
- 2 слайса
- Морская капуста Доширак "ДольКим"
- Салат с тунцом и авокадо
- Гречка
- Огурец
- Сушки "Пуговки"
- Полбяное печенье с тыквенными семечками
- Окорочка в микроволновке
- Изюм
- фарш свинина мираторг
- Картофель печёный в мешке
- тихвинский уезд краснодарский
- Суп с чечевицей и пшеничной крупой
- Кофе со сливками
- Пирог с брынзой
- Куриное филе
- мой фарш
- Куриное филе
- Медовуха
- Редька арбузная
- Агуша иммунити
- Баклажаны в аджике
- Индека в маринаде
- Куриная грудка на гриле
- Горький шоколад с малиново-молочной начинкой
- Полезный завтрак персик-манго-яблоко
- Кокосовые сливки
- Подсластитель Пребиосвит
- Райское наслаждение
- Гараж
- Салат зелёный с кокосовым маслом
- Сало соленое
- Крылья на костре
- Солянка мясная
- Творог классический
- Котлеты постные капустные с грибами "Атрус"
- Салат из свежих овощей со сметаной
- Салат из огурцов и помидоров.
- Тушеные овощи
- Соевый соус Киккомен
- Шоколадный пудинг
- Салат салат+огурец+помидор+сметана
- 2-й эспрессо с молоком
- сушеный банан
- Protein bar
- Щелкунчик Экстра конфеты
- сырники от Али
- Льняное масло
- Мороженное "Пина Колада" с соусом каламанси
- Льняное масло
- Смузи
- Слайс
- Flaxseed Cinnamon Bun Muffins
- Куриные голени жареные
- Мороженное "Сибирский уголь"
- Желе из сока
- Кисло-сладкий соус
- Куриная печень с гречкой в мультиварке.
- йогурт мюсли-злаки
- Салат креветочный
- Йогурт клубничный 25-04
- Пасха Царская
- Спаржа по-корейски
- Горбуша
- Швейцарский молочный шоколад с медово-миндальной нугой [Toblerone]
- Молочный шоколад с цельными лесными орехами [Roshen]
- Конфеты Линдор [Lindt]
- Котлеты рыбные из тунца желтоперого со шпинатом
- Rimi salmon on own juice 170gr
- Витамин E
- Rimi atlantic cod fillet in tomato cream 170/85gr
- Цинк
- запеканка творожная с рисом
- Грудка индейки (филе)
- Фрикадельки с зеленью говяжьи
- Хлеб ржаной
- Лосось под шубой
- смесь сухофруктов и орехов сладкая
- Пасочки
- Треска с овощами
- Everyday 22% protein
- Мистраль отруби овсяные детокст-очищение (каша без варки)
- Треугольники тресковые
- Лечо
- Глазурь сахарная
- Заварные шарики с творожным кремом [ВкусВилл]
- приправа для плова
- Баклажаны гриль рецепт подростки Салат [Sababa]
- плов с грибами
- Шоколад белый вафля с лимоном
- Кулич творожный
- Запеканка с говядиной (фаршем) и кукурузой
- Котлеты из щуки невкусные
- Соус кисло сладкий
- Сир вершковий
- Чикен Макнаггетс 9 шт
- кофе утренний
- Печень в сметанном соусе
- ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
Метки: Как приготовить Штрудель, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
