Рецепт Палтус жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палтус жаренный

Палтус европейский, сырой	640 г
Пшеничная мука, высшего сорта	27 г
Масло подсолнечное	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.7 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1232 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	14.6%	500 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.9%	824 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.9%	8111 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.3%	3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10.1 мкг	900 мкг	1.1%	0.8%	8911 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.1%	2400 г
Витамин В4, холин	2.02 мг	500 мг	0.4%	0.3%	24752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	7.8%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	7.3%	1000 г
Витамин В9, фолаты	8.42 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4751 г
Витамин В12, кобаламин	2.026 мкг	3 мкг	67.5%	49.4%	148 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	1.2%	5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.831 мг	15 мг	12.2%	8.9%	819 г
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	64103 г
Витамин РР, НЭ	2.1424 мг	20 мг	10.7%	7.8%	934 г
Макроэлементы
Калий, K	223.91 мг	2500 мг	9%	6.6%	1117 г
Кальций, Ca	17.27 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5790 г
Кремний, Si	0.155 мг	30 мг	0.5%	0.4%	19355 г
Магний, Mg	47.59 мг	400 мг	11.9%	8.7%	841 г
Натрий, Na	138.25 мг	1300 мг	10.6%	7.8%	940 г
Сера, S	150.52 мг	1000 мг	15.1%	11%	664 г
Фосфор, P	122.2 мг	800 мг	15.3%	11.2%	655 г
Хлор, Cl	0.78 мг	2300 мг			294872 г
Микроэлементы
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	3.5 мкг	~
Железо, Fe	0.378 мг	18 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Марганец, Mn	0.0378 мг	2 мг	1.9%	1.4%	5291 г
Медь, Cu	37.96 мкг	1000 мкг	3.8%	2.8%	2634 г
Молибден, Mo	0.486 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	14403 г
Селен, Se	33.845 мкг	55 мкг	61.5%	45%	163 г
Фтор, F	0.85 мкг	4000 мкг			470588 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	0.2298 мг	12 мг	1.9%	1.4%	5222 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Палтус жаренный составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.7 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС ЖАРЕННЫЙ

Палтус жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 67,5 %, витамином E - 12,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 61,5 %

Чем полезен Палтус жаренный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Палтус жаренный, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус жаренный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Суп пюре куриный с сельдереем

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе