Рецепт Оладьи из нутовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из нутовой муки

Нутовая мука	90 г
Кефир 1% жирности	250 г
Банан (Припускание)	70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2.5 г
Ванильный экстракт	0.5 г
Соевый белок (изолят)	20 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из нутовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.6 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	823 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	6.5%	745 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	9.3%	523 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	3.2%	1531 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.9%	833 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3757 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	28125 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.3%	1500 г
Витамин В4, холин	10.13 мг	500 мг	2%	1%	4936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	2.6%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	4.1%	1190 г
Витамин В9, фолаты	88.845 мкг	400 мкг	22.2%	10.9%	450 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1.8%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.5%	9783 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%		142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.232 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6466 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	2.353 мкг	50 мкг	4.7%	2.3%	2125 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.9543 мг	20 мг	4.8%	2.3%	2096 г
Ниацин	0.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.05 мг	2500 мг	11.9%	5.8%	842 г
Кальций, Ca	75.39 мг	1000 мг	7.5%	3.7%	1326 г
Кремний, Si	11.743 мг	30 мг	39.1%	19.1%	255 г
Магний, Mg	46.46 мг	400 мг	11.6%	5.7%	861 г
Натрий, Na	193.26 мг	1300 мг	14.9%	7.3%	673 г
Сера, S	18 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Фосфор, P	115.6 мг	800 мг	14.5%	7.1%	692 г
Хлор, Cl	61.63 мг	2300 мг	2.7%	1.3%	3732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.1 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.101 мг	18 мг	6.1%	3%	1635 г
Йод, I	4.91 мкг	150 мкг	3.3%	1.6%	3055 г
Кобальт, Co	0.515 мкг	10 мкг	5.2%	2.5%	1942 г
Литий, Li	0.503 мкг	~
Марганец, Mn	0.3579 мг	2 мг	17.9%	8.7%	559 г
Медь, Cu	197.33 мкг	1000 мкг	19.7%	9.6%	507 г
Молибден, Mo	3.135 мкг	70 мкг	4.5%	2.2%	2233 г
Никель, Ni	0.61 мкг	~
Олово, Sn	8.17 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	2.326 мкг	55 мкг	4.2%	2.1%	2365 г
Стронций, Sr	9.46 мкг	~
Фтор, F	11.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35619 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.1%	4464 г
Цинк, Zn	0.7919 мг	12 мг	6.6%	3.2%	1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	15.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.716 г	~
10:0 Каприновая	0.487 г	~
12:0 Лауриновая	3.813 г	~
14:0 Миристиновая	1.463 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.841 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.976 г	min 16.8 г	5.8%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.809 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.517 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.755 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.707 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.144 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из нутовой муки составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.6 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ

Оладьи из нутовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 39,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 17,9 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Оладьи из нутовой муки

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из нутовой муки, калорийность 204,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из нутовой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе