Рецепт котлета свиная с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета свиная с геркулесом

Свинина, окорок в целом	1300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	100 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко]	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета свиная с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.7 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	703 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	8.8%	472 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	12.7%	329 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	0.8%	4977 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1%	4133 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.661 мг	1.5 мг	44.1%	18.4%	227 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	4.1%	1006 г
Витамин В4, холин	2.7 мг	500 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.669 мг	5 мг	13.4%	5.6%	747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.364 мг	2 мг	18.2%	7.6%	549 г
Витамин В9, фолаты	7.61 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5256 г
Витамин В12, кобаламин	0.547 мкг	3 мкг	18.2%	7.6%	548 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.434 мкг	10 мкг	4.3%	1.8%	2304 г
Витамин D3, холекальциферол	0.434 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.107 мг	15 мг	0.7%	0.3%	14019 г
Витамин Н, биотин	1.335 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3745 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.2692 мг	20 мг	21.3%	8.9%	468 г
Ниацин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.2 мг	2500 мг	11.8%	4.9%	847 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Магний, Mg	25.95 мг	400 мг	6.5%	2.7%	1541 г
Натрий, Na	171.32 мг	1300 мг	13.2%	5.5%	759 г
Сера, S	6.48 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	15432 г
Фосфор, P	194.6 мг	800 мг	24.3%	10.1%	411 г
Хлор, Cl	204.11 мг	2300 мг	8.9%	3.7%	1127 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	2.3%	1827 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Кобальт, Co	0.384 мкг	10 мкг	3.8%	1.6%	2604 г
Марганец, Mn	0.2758 мг	2 мг	13.8%	5.8%	725 г
Медь, Cu	87.35 мкг	1000 мкг	8.7%	3.6%	1145 г
Молибден, Mo	0.367 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	19074 г
Селен, Se	27.444 мкг	55 мкг	49.9%	20.8%	200 г
Фтор, F	3.01 мкг	4000 мкг	0.1%		132890 г
Цинк, Zn	1.8838 мг	12 мг	15.7%	6.5%	637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.972 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.027 г	~
Валин	0.85 г	~
Гистидин*	0.59 г	~
Изолейцин	0.713 г	~
Лейцин	1.242 г	~
Лизин	1.377 г	~
Метионин	0.395 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.702 г	~
Триптофан	0.195 г	~
Фенилаланин	0.638 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.932 г	~
Аспарагиновая кислота	1.443 г	~
Глицин	0.937 г	~
Глутаминовая кислота	2.433 г	~
Пролин	0.734 г	~
Серин	0.663 г	~
Тирозин	0.539 г	~
Цистеин	0.209 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.21 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.611 г	~
18:0 Стеариновая	1.879 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.414 г	min 16.8 г	44.1%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.46 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.825 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.898 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.619 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.078 г	~

Энергетическая ценность котлета свиная с геркулесом составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.7 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА СВИНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

котлета свиная с геркулесом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 11,8 %, фосфором - 24,3 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 49,9 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен котлета свиная с геркулесом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлета свиная с геркулесом, калорийность 239,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета свиная с геркулесом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе