Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из индейки
| Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые | 1175 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 93 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 113 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
Способ приготовления
27 котлеток по 55 грамм (масло включено)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 23.62 мг | 500 мг | 4.7% | 2.8% | 2117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 12.3% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.481 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.6% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 4% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5749 мг | 20 мг | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.85 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4191 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 291.96 мг | 1300 мг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Сера, S | 195.05 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 380.37 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.8% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Медь, Cu | 82.99 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.9% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 1.829 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Селен, Se | 20.611 мкг | 55 мкг | 37.5% | 22.3% | 267 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.455 мг | 12 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168 кКал | -% | |
| Белки | 18.9 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 37,5 %, цинком - 12,1 %
Чем полезен Котлеты из индейки
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сосиски из индейки
- яблочная начинка для штруделя
- Индейка грудка
- индейка окорочек
- Мороженое фисташковое с миндалем
- хлебцы гречишно-ржаные
- Куриная печень с душистыми специями
- Котлеты из фарша говядины, утки
- суп со звездочками
- приправа моя
- Новый рецепт
- борщ
- Сушки василеостровские "Малышка" простые
- Творог обезж., рассып., деревен. Высоко высоко
- котлеты из трески
- фарш с курицы с капустой
- Макароны звездочки
- гороховый суп
- клетчатки сибирская лен с черникой
- вино сухое красное
- торт насыпной яблочный
- фарш говяжий постный
- КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
- Салат из редиса,огурца,зел. лука (варианты яйцо,подс. масл)
- профитероли
- треска тушеная
- клетчатка Скарбонка здоровья
- зефир " Лісова казка"
- Смесь хлопьев Ассорти 2
- хлеб французский
- паштет
- кофе молотый б/к
- Грибной суп
- Салат из краснокочанной капусты с кукурузой и морковью
- Кукурузные палочки
- NL коктейль
- Аскорбинка
- Картофель по-деревенски (4 сезона)
- салат с помедорой
- икра мойвы -2
- Бульон из свиных копыт
- вареники с капустой
- алфавит
- салат из кальмаров (пропорции не помню)
- кофе растворимый 2 г.
- Манник с вишнями
- плов из свинины
- Салат из креветок и спаржи (покупной)
- творожные оладушки
- свекла с луком по корейски
- Лечо домашнее
- овощи с рисом и грибами тайская заморозка
- Козинак
- Рахат-лукум с арахисом Азов
- колбаса с/в медовая
- Канфитюр
- чай
- Вмтамины Элевит
- Тирамису
- Сыр Тильзитский 55%
- 3ажарка
- сытные слойки По-мексикански
- Сытные слойки с курицей
- Булочка с начинкой
- семена льна
- гречка с грибами и зеленой фасолью
- яблочный штрудель
- багет перекрёсток
- Брюшки семги
- семечки от МАРТИНА 100г
- Футомаки Эби
- Винегрет
- суп-пюре брокколи с картошкой
- Печень с луком
- Картофель тушенный
- хлебцы молодцы (пшенично-ржаные)
- Футомаки Филадельфия
- Осетинский с мясом
- фарш из курицы (крылов)
- Грибы жареные
- Хлеб жареный с яйцом
- котлета куриная
- Каша гречневая
- макароны шебекинские вареные
- макароны отварные
- омлет
- Картошка жареная с луком
- Кани Фуруцу
- Котлеты куриные
- котлеты куринные жаренные
- Салат из зелени на крестины
- пирог
- салат "ФУНЧОЗА"
- салат "ФУНЧОЗА"
- Новый продукт
- Каша овсяная на воде
- котлеты куринные мяснов в духовке
- Matrix 5.0 "Milk Chocolate" ("Syntrax")
- Чай черный без сахара
- рулет
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
