Рецепт Салат из капусты с огурцом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с огурцом и морковью
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 130 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус 9% | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.5% | 1111 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 71.3% | 537 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 77% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 16.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 17.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.266 мкг | 400 мкг | 2.6% | 10% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.13 мг | 90 мг | 41.3% | 158.2% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 4.2% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 80 мкг | 120 мкг | 66.7% | 255.6% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8028 мг | 20 мг | 4% | 15.3% | 2491 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 40.6% | 942 г |
| Кальций, Ca | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 17.6% | 2165 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 17.6% | 2155 г |
| Натрий, Na | 13.09 мг | 1300 мг | 1% | 3.8% | 9931 г |
| Сера, S | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 10% | 3804 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 17.2% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.7% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 13.4% | 2871 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 7.7% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 92.7% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 35.6% | 1078 г |
| Медь, Cu | 80.35 мкг | 1000 мкг | 8% | 30.7% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 8.573 мкг | 70 мкг | 12.2% | 46.7% | 817 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20147 г |
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 28715 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 36.8% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 11.9% | 3204 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом и морковью составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ
Салат из капусты с огурцом и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 66,7 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Салат из капусты с огурцом и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка
- картофель отварной
- рис ах
- актимель
- клубника с сахаром
- овсяная каша с бананами
- камамбер "Ашан"
- оладьи
- горбуша в мультиварке
- печенье овсяное
- кукурузная каша на воде
- Курица с брусникой
- грудка под майонезом
- Субпродукты к гречке
- Конфеты "Вдохновение" с миндальным кремом и целым миндалем "Красный Октябрь"
- Индюшка с пюре из цветной капусты и стручковой фасоли
- куриная грудка карри в кокосовых сливках
- Кокосовые сливки 80% Santa Maria, 500 мл.
- Овсяное печенье (изюм, банан, овс.хлопья)
- горький шоколад с апельсинами eco botanica
- гречка
- Творог обезжиренный "Славянские традиции" 350г
- Молочная рисовая каша
- Итальянский суп с пастой Ярмарка
- Блинчики
- Какао
- Овсяная каша с черникой и сливоч.вкусом Домаш.бистро
- КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
- постный гороховый суп-пюре
- Халва кунжутная с фисташками, Тунис
- КУБЕТЕ
- салат св капусты
- колбаса домашня свиная
- КОЛБАСА ВАРЕНКА С САЛОМ
- Гьеза с бульоном (СушиЯ)
- Пряники шоколадные
- ЧИПСЫ
- Хлебцы гречневые
- ПИВО бланш лагер
- окрошка
- ПИЦА С ВАРЕНОЙ колбасой на круглом лаваше
- салат помидоры со сметаной
- козинак подсолнечный
- Сайда запеченная
- котлета куриная
- паннакотта
- Печенье Утреннее с молочной начинкой
- Творог Ricccota Otto зелён
- ТЕСТО ДРОЖЕВОЕ - ХЛЕБОПЕЧЬ
- творог со сметаной
- Тістечко фруктове Кравест
- Кукуруза Бондюэль
- Крабовые палочки
- Салат с кукурузой
- РЕДИСКА С ОГУРЦАМИ
- Брусничный соус с яблоками
- Шашлык из свинины
- Белок яичный
- Суп рыбный
- Новый продукт
- Колбаса Строгановская
- постное тесто
- Запеканка от Семенихина (828 на выходе)
- Пеленгас вареный
- камбала жаренная
- Кальмар вяленый
- ташлинский бифидок
- мука из нута
- сыр Маасдам
- Сайра натуральная тихоокеанская
- Кекс шоколадный
- капуста тушеная
- пицца
- салат 30.03
- овощной суп
- салат из пекинской капусты
- Тефтели 07/05/15
- Котлета куриная
- филе курицы в майонезе, муке, яйце
- пирог с картошкой
- Чай зеленый (заварка сух в-во)
- гречневые хлебцы
- салат из капусты со сметаной
- янтарная с перцем
- хлеб
- помидоры протёртые
- треска под средиземноморским соусом
- крабовые палочки
- салат из крабовых палок
- Хлебцы (с луком или гречневые)
- оладьи
- снеки путасу
- Козинак арахисовый
- шарики куринные
- Майонез оливковый "Махеев"
- Крабовый салат
- Хлеб вафельный "Елизавета"
- Вегетарианский плов с адыгейским сыром
- Тушеная капуста с сосиками (Р)
- щи
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом и морковью, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
