Рецепт телятина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты телятина отварная

Вода водопроводная питьевая	600 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Телятина 1 кат. (Варка без слива)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.2 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5767 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	27.4%	1246 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3.1%	11200 г
Вода	92 г	2273 г	4%	13.7%	2471 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	5.1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	8.6%	4000 г
Витамин В4, холин	36.21 мг	500 мг	7.2%	24.7%	1381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	22.6%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	22.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	1.7%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	0.724 мкг	3 мкг	24.1%	82.5%	414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	1.7%	21739 г
Витамин Н, биотин	1.724 мкг	50 мкг	3.4%	11.6%	2900 г
Витамин РР, НЭ	2.5024 мг	20 мг	12.5%	42.8%	799 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48.84 мг	2500 мг	2%	6.8%	5119 г
Кальций, Ca	7.37 мг	1000 мг	0.7%	2.4%	13569 г
Магний, Mg	6.69 мг	400 мг	1.7%	5.8%	5979 г
Натрий, Na	241.99 мг	1300 мг	18.6%	63.7%	537 г
Сера, S	74.48 мг	1000 мг	7.4%	25.3%	1343 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	21.2%	1619 г
Хлор, Cl	367.87 мг	2300 мг	16%	54.8%	625 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	15.4%	2230 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	2.1%	16129 г
Кобальт, Co	1.81 мкг	10 мкг	18.1%	62%	552 г
Марганец, Mn	0.0131 мг	2 мг	0.7%	2.4%	15267 г
Медь, Cu	87.07 мкг	1000 мкг	8.7%	29.8%	1149 г
Молибден, Mo	0.632 мкг	70 мкг	0.9%	3.1%	11076 г
Никель, Ni	0.448 мкг	~
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	79.46 мкг	4000 мкг	2%	6.8%	5034 г
Цинк, Zn	1.1034 мг	12 мг	9.2%	31.5%	1088 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.441 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.255 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.579 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.51 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.386 г	~
Аспарагиновая кислота	0.634 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.148 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.222 г	min 16.8 г	1.3%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.238 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность телятина отварная составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	29.2 ккал	1.93%
Белки	6.1 г	6.7%
Жиры	0.5 г	0.76%
Углеводы	0 г	0%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	92 г	3.43%

Витамины и минералы

b-car

В1

1.5%

2.5%

Холин

7.2%

6.6%

0.5%

B12

24%

0.5%

3.4%

вит.К

13%

Калий

0.7%

1.7%

19%

6.2%

16%

4.5%

0.6%

18%

0.7%

8.7%

0.9%

9.2%

Рейтинг

4.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

84%

6г

Жиры

16%

1г

Углеводы

0г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.1 : 0

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1511 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ОТВАРНАЯ

телятина отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,1 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 16 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен телятина отварная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить телятина отварная, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления телятина отварная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Холодное варенье с семенами чиа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-08-07

Калорийность: 1026 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-08-02

Калорийность: 1141 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина Макс

2025-08-04

Калорийность: 1494 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе