Рецепт Маффины со смородиной и творогом(едим дома). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины со смородиной и творогом(едим дома)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Творог мой	80 г
Сахар песок	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ванильный экстракт	1 г
Лимонная цедра, сырая	1 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	0 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	51 г
Крахмал картофельный	23 г
Мед пчелиный	17 г
Черника (Жарка)	41 г

Способ приготовления

Было жидко, добавить ещё 10 го муки, сначала взбить яйца с сахаром, муку с ревенем соединить, выпекать 15 минут и оставить ещё на 10 минут, в маленьких формочках

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины со смородиной и творогом(едим дома)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.1 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	571 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.6%	950 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	5.3%	636 г
Углеводы	46.2 г	219 г	21.1%	7.2%	474 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.4%	1429 г
Вода	39.4 г	2273 г	1.7%	0.6%	5769 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.2 мкг	900 мкг	10.1%	3.4%	987 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
бета Криптоксантин	0.148 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.059 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	1.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	4.5%	753 г
Витамин В4, холин	84.39 мг	500 мг	16.9%	5.7%	592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.72 мг	5 мг	14.4%	4.9%	694 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	15.076 мкг	400 мкг	3.8%	1.3%	2653 г
Витамин В12, кобаламин	0.542 мкг	3 мкг	18.1%	6.1%	554 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	0.9%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	1.5%	2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.801 мг	15 мг	5.3%	1.8%	1873 г
Витамин Н, биотин	7.803 мкг	50 мкг	15.6%	5.3%	641 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.5501 мг	20 мг	12.8%	4.3%	784 г
Ниацин	0.431 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	548.51 мг	2500 мг	21.9%	7.4%	456 г
Кальций, Ca	282.37 мг	1000 мг	28.2%	9.6%	354 г
Кремний, Si	3.875 мг	30 мг	12.9%	4.4%	774 г
Магний, Mg	20.77 мг	400 мг	5.2%	1.8%	1926 г
Натрий, Na	207.88 мг	1300 мг	16%	5.4%	625 г
Сера, S	78.4 мг	1000 мг	7.8%	2.6%	1276 г
Фосфор, P	375.9 мг	800 мг	47%	15.9%	213 г
Хлор, Cl	344.93 мг	2300 мг	15%	5.1%	667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	301.2 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Ванадий, V	22.91 мкг	~
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	2.3%	1489 г
Йод, I	15.29 мкг	150 мкг	10.2%	3.5%	981 г
Кобальт, Co	3.007 мкг	10 мкг	30.1%	10.2%	333 г
Литий, Li	0.807 мкг	~
Марганец, Mn	0.204 мг	2 мг	10.2%	3.5%	980 г
Медь, Cu	64.57 мкг	1000 мкг	6.5%	2.2%	1549 г
Молибден, Mo	10.141 мкг	70 мкг	14.5%	4.9%	690 г
Никель, Ni	0.559 мкг	~
Олово, Sn	15.77 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	8.407 мкг	55 мкг	15.3%	5.2%	654 г
Стронций, Sr	19.51 мкг	~
Титан, Ti	2.52 мкг	~
Фтор, F	51.5 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7767 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	2.4%	1389 г
Цинк, Zn	0.8209 мг	12 мг	6.8%	2.3%	1462 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.2 г	~
Лактоза	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.527 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.43 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	1.958 г	~
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.442 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.22 г	~
6:0 Капроновая	0.145 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.154 г	~
12:0 Лауриновая	0.169 г	~
14:0 Миристиновая	1.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.587 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.83 г	~
20:0 Арахиновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.756 г	min 16.8 г	16.4%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.242 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.197 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.339 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.159 г	~

Энергетическая ценность Маффины со смородиной и творогом(едим дома) составляет 295,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.1 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	46.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	39.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ СО СМОРОДИНОЙ И ТВОРОГОМ(ЕДИМ ДОМА)

Маффины со смородиной и творогом(едим дома) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 21,9 %, кальцием - 28,2 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 47 %, хлором - 15 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Маффины со смородиной и творогом(едим дома)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины со смородиной и творогом(едим дома), калорийность 295,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины со смородиной и творогом(едим дома), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе