Войти

Рецепт Хек в томатно-луковом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в томатно-луковом соусе

Хек 550 г
Лук репчатый 300 г
Соль морская 10 г
Приправа для Рыбы [Индана] 1 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 160 г
Лавровый лист 0.3 г
Способ приготовления

1. Лук порезать тонкими кольцами. 2. Половину выложить на сковородку. 3. Рыбу вымыть, почистить, выложить на луковую подушку. 4. Посолить, поперчить (или присыпать травами). 5. Сверху рыбы выложить оставшийся лук. 6. Томатную пасту развести водой. Полить сверху рыбу. 7. Положить л/лист. Тушить на медленном огне 20 - 25 мин. Выход - 1 060 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в томатно-луковом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 20.1% 826 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.1% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 3% 5422 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6% 2813 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 1% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.292 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 1.244 мкг 3 мкг 41.5% 68.8% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 8.8% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 12.9% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 3.3% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5302 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.469 мг 20 мг 12.3% 20.4% 810 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.36 мг 2500 мг 10.3% 17.1% 975 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3396 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 7.8% 2122 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 10.1% 1641 г
Натрий, Na 405.56 мг 1300 мг 31.2% 51.7% 321 г
Сера, S 125.82 мг 1000 мг 12.6% 20.9% 795 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 29.9% 555 г
Хлор, Cl 664.14 мг 2300 мг 28.9% 47.9% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 6.6% 2517 г
Йод, I 84.13 мкг 150 мкг 56.1% 93% 178 г
Кобальт, Co 12.865 мкг 10 мкг 128.7% 213.4% 78 г
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 11.6% 1432 г
Медь, Cu 114.12 мкг 1000 мкг 11.4% 18.9% 876 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 10.6% 1561 г
Никель, Ni 4.477 мкг ~
Рубидий, Rb 134.6 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16082 г
Фтор, F 386.71 мкг 4000 мкг 9.7% 16.1% 1034 г
Хром, Cr 29.08 мкг 50 мкг 58.2% 96.5% 172 г
Цинк, Zn 0.7551 мг 12 мг 6.3% 10.4% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.197 г ~

Энергетическая ценность Хек в томатно-луковом соусе составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ТОМАТНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ

Хек в томатно-луковом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,5 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 18 %, хлором - 28,9 %, йодом - 56,1 %, кобальтом - 128,7 %, медью - 11,4 %, хромом - 58,2 %

Чем полезен Хек в томатно-луковом соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в томатно-луковом соусе, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в томатно-луковом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Филе в сливках
Автор maria.peleva
119.5
17.9
4.3
2.1
11
2 0
Подлещик жареный
Автор iluevi
0
0
0
0
0
1 0
ОЧЕНЬ функциональная куриная грудка
Автор Kit
192.2
8.7
12.7
9.4
9
1 6
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-05-03
Калорийность: 1541 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2025-05-04
Калорийность: 1550 кКал
Витамины и минералы: 100%
Катерина
2025-05-03
Калорийность: 1333 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
9 167
Матильда
30-04-2025
Консультация врача
Сегодня ездила в столицу на консультацию эндокрино...
17 139
Страна дождей
29-04-2025
Кардио и силовые
Да, это снова я на ту же тему. Кому не нравится, н...
15 127