Рецепт Жаркое Танюхино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое Танюхино

Картофель отварной по 1-206	1000 г
Перец сладкий красный	300 г
Вешенки	300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	150 г
Аджика	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое Танюхино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.6 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1181 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.7%	1490 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	11.8%	596 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	2.9%	2380 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3118 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.3 мкг	900 мкг	12.6%	8.8%	794 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	4.6%	1543 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.3%	1314 г
Витамин В4, холин	17.27 мг	500 мг	3.5%	2.5%	2895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	7.3%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	8.3%	851 г
Витамин В9, фолаты	15.7 мкг	400 мкг	3.9%	2.7%	2548 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	5%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	43.36 мг	90 мг	48.2%	33.8%	208 г
Витамин D, кальциферол	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4219 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.398 мг	15 мг	16%	11.2%	626 г
Витамин Н, биотин	1.922 мкг	50 мкг	3.8%	2.7%	2601 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.4851 мг	20 мг	12.4%	8.7%	805 г
Ниацин	0.714 мг	~
Бетаин	1.729 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.91 мг	2500 мг	13.7%	9.6%	731 г
Кальций, Ca	135.85 мг	1000 мг	13.6%	9.5%	736 г
Кремний, Si	3.171 мг	30 мг	10.6%	7.4%	946 г
Магний, Mg	20.34 мг	400 мг	5.1%	3.6%	1967 г
Натрий, Na	200.76 мг	1300 мг	15.4%	10.8%	648 г
Сера, S	42.89 мг	1000 мг	4.3%	3%	2332 г
Фосфор, P	121 мг	800 мг	15.1%	10.6%	661 г
Хлор, Cl	188.77 мг	2300 мг	8.2%	5.8%	1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.8 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	3.4%	2022 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	0.531 мкг	10 мкг	5.3%	3.7%	1883 г
Литий, Li	12.429 мкг	~
Марганец, Mn	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1626 г
Медь, Cu	137.62 мкг	1000 мкг	13.8%	9.7%	727 г
Молибден, Mo	2.569 мкг	70 мкг	3.7%	2.6%	2725 г
Никель, Ni	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	2.6 мкг	55 мкг	4.7%	3.3%	2115 г
Стронций, Sr	7.2 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	4.71 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84926 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	3.9%	1818 г
Цинк, Zn	0.8056 мг	12 мг	6.7%	4.7%	1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.27 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.247 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.379 г	~
Заменимые аминокислоты	2.033 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.235 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.747 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.71 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.143 мг	~
бета Ситостерол	9.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.682 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.262 г	min 16.8 г	13.5%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.229 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	20.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.918 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Жаркое Танюхино составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ТАНЮХИНО

Жаркое Танюхино богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 48,2 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 13,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 15,1 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Жаркое Танюхино

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое Танюхино, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое Танюхино, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе