Рецепт Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно)

Огурец грунтовый	600 г
Картофель отварной по 1-206	600 г
Редис	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	390 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	400 г
Укроп	50 г
Петрушка свежая	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2216 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	12.6%	1041 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.1%	2154 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	3.6%	3712 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.9%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.7%	2765 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.8 мкг	900 мкг	10.3%	13.6%	970 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	7.2%	1832 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	9.2%	1429 г
Витамин В4, холин	54.01 мг	500 мг	10.8%	14.2%	926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	12.8%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	8.4%	1563 г
Витамин В9, фолаты	8.616 мкг	400 мкг	2.2%	2.9%	4643 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	4.3%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	14.51 мг	90 мг	16.1%	21.2%	620 г
Витамин D, кальциферол	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	5.5%	2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	2.2%	5792 г
Витамин Н, биотин	4.098 мкг	50 мкг	8.2%	10.8%	1220 г
Витамин К, филлохинон	45.3 мкг	120 мкг	37.8%	49.7%	265 г
Витамин РР, НЭ	1.4831 мг	20 мг	7.4%	9.7%	1349 г
Ниацин	1.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.63 мг	2500 мг	11.3%	14.9%	885 г
Кальций, Ca	37.17 мг	1000 мг	3.7%	4.9%	2690 г
Кремний, Si	18.04 мг	30 мг	60.1%	79.1%	166 г
Магний, Mg	28.37 мг	400 мг	7.1%	9.3%	1410 г
Натрий, Na	239.77 мг	1300 мг	18.4%	24.2%	542 г
Сера, S	42.81 мг	1000 мг	4.3%	5.7%	2336 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	15.1%	868 г
Хлор, Cl	338.51 мг	2300 мг	14.7%	19.3%	679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Ванадий, V	13.79 мкг	~
Железо, Fe	1.215 мг	18 мг	6.8%	8.9%	1481 г
Йод, I	6.45 мкг	150 мкг	4.3%	5.7%	2326 г
Кобальт, Co	4.278 мкг	10 мкг	42.8%	56.3%	234 г
Литий, Li	2.157 мкг	~
Марганец, Mn	0.1443 мг	2 мг	7.2%	9.5%	1386 г
Медь, Cu	124.19 мкг	1000 мкг	12.4%	16.3%	805 г
Молибден, Mo	5.173 мкг	70 мкг	7.4%	9.7%	1353 г
Никель, Ni	1.355 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	6.282 мкг	55 мкг	11.4%	15%	876 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Фтор, F	46.9 мкг	4000 мкг	1.2%	1.6%	8529 г
Хром, Cr	8.41 мкг	50 мкг	16.8%	22.1%	595 г
Цинк, Zn	0.6477 мг	12 мг	5.4%	7.1%	1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.351 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.374 г	~
Лизин	0.493 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.163 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.374 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.086 г	min 16.8 г	0.5%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.106 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.027 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно) составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ЛЁГКАЯ КУРИНАЯ С РЕДИСОМ (КВАС ОТДЕЛЬНО)

Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином K - 37,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,4 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно), калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Yanito

2025-11-05

Калорийность: 1496 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе