Рецепт Салат из печенных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печенных овощей
| Баклажан (Жарка) | 600 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печенных овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22% | 833 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 27.5% | 666 г |
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 29.7% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 24.4% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.07 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7% | 2654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.88 мг | 90 мг | 54.3% | 99.5% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 24.2% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6997 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2858 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 6983 г |
| Кремний, Si | 12.692 мг | 30 мг | 42.3% | 77.5% | 236 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3738 г |
| Натрий, Na | 127.32 мг | 1300 мг | 9.8% | 17.9% | 1021 г |
| Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5426 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 6.2% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 221.87 мг | 2300 мг | 9.6% | 17.6% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 64.7% | 283 г |
| Литий, Li | 31.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 19.2% | 956 г |
| Медь, Cu | 131.97 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 24.2% | 758 г |
| Молибден, Mo | 5.531 мкг | 70 мкг | 7.9% | 14.5% | 1266 г |
| Никель, Ni | 2.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23504 г |
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26025 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 16.3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4473 мг | 12 мг | 3.7% | 6.8% | 2683 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 78% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печенных овощей составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ
Салат из печенных овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 54,3 %, витамином E - 13,2 %, кремнием - 42,3 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 13,2 %
Чем полезен Салат из печенных овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Багет французский
- Сухари ванильные
- Котлеты рыбные
- батончик "марс"
- Клетчатка "Супер черника"
- Омлет с кабачком
- скиттлс
- Филе хека с кремом из цветной капусты
- Рыбный паштет с чесноком и лимоном
- хумус пережареные бобы
- Фрикадельки 07
- Рыбные крокеты
- Баклажан и кабачок по-грузински
- Запеканка из гречки с рыбой
- суп шпинат форель овощи
- Морс из смеси брусники, клюквы, черники
- колбаски с печенью паштет Микоян
- Чипсы Lays Maxx "Куриные крылышки барбекю"
- Пирог с творогом и вишней
- Котлеты из рыбных консервов и картофеля
- Салат
- свекла с черносливом
- Хлеб Прибалтийский Тёмный
- ГОЛУБЦЫ ИЗ МАНГОЛЬДА
- Смесь фасолевая
- Суп фасолевый "азиатский "
- Печень по-берлински
- Эклер фисташка - клубника
- Смородина протертая
- Торт "Муравейник в глазури"
- Котлеты из минтая
- Паста с рыбой и морепродуктами в сливочном соусе
- свинина с лисичками
- Горбушка с копченой курицей
- Пирог
- Рыбные оладьи
- 101 зерно зерненый творог
- Овощная запеканка с рисом, курицей и сыром
- Жареное филе хека
- Суп из цветной капусты и брокколи
- Рыба по‑гречески
- Кабачки в панировке
- Индейка с бантики
- Хлопья кукурузные фермерские цельнозерновые
- Котлеты домашние
- Хлопья из полбы фермерские цельнозерновые
- Живые хлопья из голозерного овса
- Слоеное тесто
- Куриное кольцо
- соус с оливками
- Сыр рассольный лори
- Омлет с овощами
- Цветная капуста в яйце
- Adrenaline Rush
- киноа+ овощи
- оладьи из кабачков с куркумой
- Сухари панировочные с куркумой
- Коктей клубничный молочный
- Сыр легкий 15%
- сыр творожный Прованские травы
- Дранники
- Свёкла с чесноком
- Печенье
- Соус сметана-майонез-чеснок-укроп
- запеканка гречнево-творожная с яблоком
- Живая овсянка на миндальном молоке
- филе куры жареное с капустой
- Лепешка
- кексы из бананов
- Резанные битки
- Торт Кофейно- лимонный
- Мексиканская 35 см
- Соус универсальный
- Икра кабачковая "Овощная семейка"
- Супер Папа 35 см
- Шампи
- Варенье из крыжовника
- Уха
- манка вареная
- Панкейки
- Грибной суп с разными грибами
- Маргарин сливочный
- Кабачки жареные с чесноком и сметаной
- Пирог ягодный с крахмалом
- Печеночные оладьи
- Паста с томатами и чесноком
- Салат с куриным филе
- Салат из свёклы с сельдью
- Хачапури
- Картошка
- жульен с курицей и грибами
- Детримакс
- Салат "Подсолнух с маслинами"
- лакрица
- Сливки 10%
- Протеиновый батончик со вкусом апельсина xbar
- Десерт с малиной от Насти
- Оладьи
- Салат "Подсолнух без маслин"
- Активиа творожно-йогуртовая
Метки: Как приготовить Салат из печенных овощей, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печенных овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
