Рецепт Булочки из разной муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из разной муки на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта	70 г
Мука овсяная Гарнец (Мука и макаронные изделия)	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Кефир 1% жирности	0.5 Стакан 250 мл
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	10 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из разной муки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.3 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	725 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	4.3%	1013 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	5.1%	848 г
Углеводы	36.7 г	219 г	16.8%	7.2%	597 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	0.9%	5040 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	3.7%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.5%	1765 г
Витамин В4, холин	29.21 мг	500 мг	5.8%	2.5%	1712 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	2%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.9%	2326 г
Витамин В9, фолаты	15.817 мкг	400 мкг	4%	1.7%	2529 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	1.2%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	2%	2143 г
Витамин Н, биотин	2.272 мкг	50 мкг	4.5%	1.9%	2201 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0121 мг	20 мг	10.1%	4.3%	994 г
Ниацин	0.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.55 мг	2500 мг	5.2%	2.2%	1915 г
Кальций, Ca	110 мг	1000 мг	11%	4.7%	909 г
Кремний, Si	8.517 мг	30 мг	28.4%	12.2%	352 г
Магний, Mg	31.28 мг	400 мг	7.8%	3.4%	1279 г
Натрий, Na	25.38 мг	1300 мг	2%	0.9%	5122 г
Сера, S	47.74 мг	1000 мг	4.8%	2.1%	2095 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	5.3%	806 г
Хлор, Cl	52.1 мг	2300 мг	2.3%	1%	4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	457.8 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	39.13 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	2.6%	1650 г
Йод, I	4.74 мкг	150 мкг	3.2%	1.4%	3165 г
Кобальт, Co	1.119 мкг	10 мкг	11.2%	4.8%	894 г
Литий, Li	2.655 мкг	~
Марганец, Mn	0.2872 мг	2 мг	14.4%	6.2%	696 г
Медь, Cu	96.79 мкг	1000 мкг	9.7%	4.2%	1033 г
Молибден, Mo	7.845 мкг	70 мкг	11.2%	4.8%	892 г
Никель, Ni	7.462 мкг	~
Олово, Sn	8.62 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	4.1 мкг	55 мкг	7.5%	3.2%	1341 г
Стронций, Sr	7.91 мкг	~
Титан, Ti	4.76 мкг	~
Фтор, F	17.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22434 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	1.7%	2538 г
Цинк, Zn	0.8148 мг	12 мг	6.8%	2.9%	1473 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.448 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.145 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.802 г	min 16.8 г	4.8%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.669 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.697 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.676 г	~

Энергетическая ценность Булочки из разной муки на кефире составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.3 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	36.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	45.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ РАЗНОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ

Булочки из разной муки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 28,4 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Булочки из разной муки на кефире

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки из разной муки на кефире, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из разной муки на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе