Войти

Рецепт Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.9% 2517 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 23.6% 410 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 25.3% 381 г
Лютеин + Зеаксантин 0.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 2% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.071 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 6.1% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 13.7% 702 г
гамма Токоферол 0.482 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1% 10267 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7304 мг 20 мг 3.7% 3.6% 2738 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.61 мг 2500 мг 10.7% 10.3% 934 г
Кальций, Ca 36.46 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2743 г
Кремний, Si 37.465 мг 30 мг 124.9% 120.7% 80 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 7% 1396 г
Натрий, Na 33.87 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3838 г
Сера, S 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10846 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 7.4% 1301 г
Хлор, Cl 34.19 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 213.7 мкг ~
Ванадий, V 42.17 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 8.5% 1137 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3018 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 15.3% 635 г
Литий, Li 26.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.7131 мг 2 мг 35.7% 34.5% 280 г
Медь, Cu 160.75 мкг 1000 мкг 16.1% 15.6% 622 г
Молибден, Mo 8.968 мкг 70 мкг 12.8% 12.4% 781 г
Никель, Ni 11.844 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 217.4 мкг ~
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 6962 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21540 г
Хром, Cr 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 21% 461 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 4.8% 2017 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 76%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.39 мг max 300 мг
Кампестерол 0.865 мг ~
бета Ситостерол 12.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.82 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/ составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ ИСТОЧНИК: HTTPS://DIABETDIETA.RU/DIETICHESKIJ-SALAT-IZ-MORKOVI-I-SVEKLY/

Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином E - 14,2 %, кремнием - 124,9 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 35,7 %, медью - 16,1 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический салат из моркови и свеклы Источник: https://diabetdieta.ru/dieticheskij-salat-iz-morkovi-i-svekly/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Всего понемногу - порабо...
10 74
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
15 61
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 91%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Суп пюре куриный с сельдереем
Автор Кастор Трой
52.8
3.5
1.7
5.5
11
2 3
Карбонара со сливками
Автор Еленка
244.7
6.2
15
21.1
0
3 0
Буженина запеченая
Автор Мила Равно
394.2
17.7
35.1
1.7
4
10 19