Рецепт Куриные отбивные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные отбивные в кляре
| Куриная грудка (филе) | 380 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Кукурузное масло | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 38.95 мг | 500 мг | 7.8% | 4.8% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.703 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7757 мг | 20 мг | 28.9% | 17.8% | 346 г |
| Ниацин | 7.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4897 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Магний, Mg | 61.14 мг | 400 мг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Натрий, Na | 187.62 мг | 1300 мг | 14.4% | 8.8% | 693 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3134 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 11.5% | 534 г |
| Хлор, Cl | 273.96 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 5.1% | 1199 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 7.31 мкг | 10 мкг | 73.1% | 44.9% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1369 г |
| Медь, Cu | 87.04 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.928 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.925 мкг | 55 мкг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.94 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3924 г |
| Хром, Cr | 16.86 мкг | 50 мкг | 33.7% | 20.7% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.1078 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в кляре составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.8 кКал | -% | |
| Белки | 18.3 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КЛЯРЕ
Куриные отбивные в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 28,9 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 33,7 %
Чем полезен Куриные отбивные в кляре
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батон нарезной
- Принглс
- Колбаски "Мираторг" из говядины
- Хачапури мой
- Греча
- Маслины без косточки консервированные
- Греча отварная 2022
- Тесто для вареников Панасоник
- Вареники с творогом 19.04.08
- Лаваш
- Хлеб Гречневый
- Напооеон ПП
- Сыр копчёный косичка
- Буженина Украинская
- Яйца с грибами
- Сэн мой класс.соевый
- Салат с тунцом
- борщ с курицей
- ПУДИНГ ЧИА
- Куриный суп-пюре
- Котлеты Черный бык
- Магнефар
- Биойогурт натуральный Активия
- Протеиновый коктейль с водой и молоком
- Хлеб для тостов
- Клубничное варенье
- Тушёнка селятино
- Кекс ПП в кружке
- Яичница с помидорами
- Хлебцы "Молодцы" fitness
- батончик Мюсли
- Тайяки маття
- Тайяки с кунжутом
- Салат с древесными грибами
- Куриный бульон
- Тайяки киноко
- Карт с туш
- Капуста помидор огурец болгарский перец и чеснок
- картошка Роллтон
- Суп итальянский с мелкой пастой(постный)
- Колбаса антоновская особая
- Кабачки в духовке под сыром
- Древесный китайский гриб
- Мой салат с рыбой а ля Цезарь
- Блинчики
- Спагетти
- Омлет мой
- Кабачковые оладьи
- Чечевица красная 04.08.19
- Яичница на масле
- Гречка с окорочком
- Джем из клюквы и черники ST. DALFOUR
- Пирожное "Картошка"
- Конфеты Прохлада с кокосом
- Запеканка с куриным филе, кабачками и творогом
- Рыба денис
- Банановые оладьи
- Творожница
- Рагу 22
- Овсянныйблин
- Масло оливковое
- Тефтели в томатном соусе без крупы
- Ходовая хавка
- пиво salden's яблочный эль
- Ветчина кусковая. Папа может
- Блины из кабачков
- Суп гречневый мой
- Овс,-морк, яблоч пирог
- Овсянка запеченная
- Творожная запеканка с тыквой
- Котлеты 70%говядина/30%свинина
- Начинка д/ пирожков, слоек (яблочная)
- Биокефир 2,5% [Вятская Дымка]
- баклажаны жареные
- Слойка с яблоком ( готовое тесто)
- Филе бедра куриное отварное
- творог Зернышко 5%12
- Яблочный пирог со смородиной
- Яблочно-творожное суфле без муки
- Ёжики
- Марганец X. Solgar пр.
- зефир с малиной Ozera
- Морковный салат с изюмом
- Сыр рикотта Vitalat
- Пицца с сосисками из грудки
- Запеканка из овощей
- Байкал напиток
- Хлеб
- Соус томатный для Болоньезе
- Щи с цветной капустой
- Фрикасе из курицы
- Мидийный супчик
- Корнфлейкс Лион нестле
- Безе
- Салат из дыни и арбуза
- Суп картофельный с сыром
- Йогурт класичний 6%
- овощи с сыром запеченые
- грибы со сметаной
- Крахмал кукурузный (Распак)
Метки: Как приготовить Куриные отбивные в кляре, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
