Войти

Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Пассерование) 2000 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 140 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок 35 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.2% 6333 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2848 г
альфа Каротин 1.862 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2222 г
бета Криптоксантин 19.052 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 18.979 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2108 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.062 мг 15 мг 27.1% 20.1% 369 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6519 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.0004 мг 20 мг 5% 3.7% 1999 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.95 мг 2500 мг 14.2% 10.5% 706 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3115 г
Кремний, Si 36.865 мг 30 мг 122.9% 91.3% 81 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 3% 2516 г
Натрий, Na 716.36 мг 1300 мг 55.1% 40.9% 181 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12804 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2.2% 3390 г
Хлор, Cl 1113.47 мг 2300 мг 48.4% 36% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 24.9% 298 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 8.1% 917 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1013 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 8.1% 921 г
Никель, Ni 1.715 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.912 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 6031 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.4242 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.819 мг ~
бета Ситостерол 17.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.61 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином E - 27,1 %, калием - 14,2 %, кремнием - 122,9 %, хлором - 48,4 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Оля
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит
Автор Людамила
74.7
4.7
1.4
10.8
0
1 1
Запеканка творожная с курагой
Автор Кастор Трой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
9 2
Овсяно-сырник без сахара
Автор Пабло Эскобар
121.3
9.4
5.7
7.9
8
1 0
Интересные блоги
Ирина Макс
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Всего понемногу - порабо...
10 74
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 70
Ирина1105
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
7 55