Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с говядиной
| Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо | 240 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 43 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 139 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 65 г |
| Вода | 900 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 16.7% | 2000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 47.3% | 706 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 51.3% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 11% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 9.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 24.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6% | 5663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 26% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 27.3% | 1221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 28.7% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2214 мг | 20 мг | 6.1% | 20.3% | 1637 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.84 мг | 2500 мг | 5.4% | 18% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 6% | 5640 г |
| Кремний, Si | 15.507 мг | 30 мг | 51.7% | 172.3% | 193 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 8.7% | 3777 г |
| Натрий, Na | 132.78 мг | 1300 мг | 10.2% | 34% | 979 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11669 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 18.3% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 193.91 мг | 2300 мг | 8.4% | 28% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 10.3% | 3186 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 31.3% | 1062 г |
| Литий, Li | 8.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 17.3% | 1929 г |
| Медь, Cu | 47.61 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 16% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 4.644 мкг | 70 мкг | 6.6% | 22% | 1507 г |
| Никель, Ni | 3.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.342 мкг | 55 мкг | 7.9% | 26.3% | 1267 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5% | 6501 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 18.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.7798 мг | 12 мг | 6.5% | 21.7% | 1539 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, кремнием - 51,7 %
Чем полезен Борщ с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовый
- вафельный хлеб
- Творог 10%
- сыр
- Капучино
- творожная запеканка
- Сыр мягкий "Кавказский", м.д.ж. в пересчете на сух. вещество 45%
- Батончики банановый
- Кефир 3,4%
- Куриное фрикасе
- Компливит
- Вафли из творога
- Яйцо куриное
- Яйцо куриное
- Снек
- Йогурт с яблоком и корицей
- Яйцо куринле вареное в крутую
- Булочка с вареной сгущенкой
- Батон нарезной улучшенный
- Крабовые палочки
- яичница с кабачком
- Молоко
- Гороховый суп
- булочки с сахаром
- Коктейль Доктор Слим Классический
- Омлет
- Грудка индейки
- Какао кокосовое
- Зраза куринная
- Рагу овощное с курицей
- Салат из огурцов и помдоров с растительным маслом
- Tortiglioni с овощами
- Арахис
- Live we
- Коктель
- каша 5-7 злаков
- йогурт
- Ряженка
- Вода
- тыквенное масло
- Суп-пюре с сыром
- Кофе
- Вода
- Мармелад
- Творог Дюкан 11.08
- Овсянка 5ложек
- Суп с консервами
- Гарнир из цветной капусты и брокколи
- Конвертики с зеленью, яйцом и сыром
- Лаваш с крабовыми палочками
- Фруктово ягодный микс
- Аморант каша
- Творог
- Активия
- Цветная капуста с кабачками тушенная
- Творожное зерно в сливках с малиной
- сарделька мясная папа может
- Путасу тушеное с овощами
- Шаурма с кетчупом
- Паста с грибами елли
- Паста с грибами елли
- перец фаршированный
- салат с помидором и майонезом
- КАША ОВСЯНАЯ НА МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
- Баклажаны тушеные
- Мороженое радуга в печенье круглое
- Хлеб с луком
- КОФЕ КАПУЧИНО ГРАНД
- салат с помидором и майонезом
- БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
- Икра лососевая красная
- Блинчики с мясом
- Сыр медковский 35%
- куриная котлета в духовке
- Свекла с раст.маслом
- Йогурт греческий Teos
- Дрессинг для коулслоу
- Блины
- Батончик Goody абрикос
- Фруктовый салат
- Кит-кат
- Фрикадельки
- паштет с грибами
- Яичница с ветчиной
- Творожный сыр
- Майонез
- Кокосянка
- Круасан сендвіч
- хлебцы воздушные с зеленью (1шт=3гр)
- Щи быстрые
- Индейка с соусом кисло-сладким
- Венские вафли
- Салат "Бандерас"
- Яичница глазунья с помидорами
- Хек жареный (
- Тирамиссу
- ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ
- Суп гороховый с с/к колбасой
- творог зерненый
- Фруктовый батончик
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
