Рецепт манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	250 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	300 г
Говядина 1 кат. (Варка на пару)	400 г
Свинина мясная (Тушение)	200 г
Картофель (Варка на пару)	700 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.5 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1190 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.3%	1118 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8.3%	848 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	4.4%	1610 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	32143 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	4.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3%	2400 г
Витамин В4, холин	28.92 мг	500 мг	5.8%	4.1%	1729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	4.5%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	7.9%	893 г
Витамин В9, фолаты	8.7 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4598 г
Витамин В12, кобаламин	0.699 мкг	3 мкг	23.3%	16.5%	429 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	3.5%	2004 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	2.6%	2732 г
Витамин Н, биотин	1.484 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3369 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.0686 мг	20 мг	15.3%	10.8%	652 г
Макроэлементы
Калий, K	251.17 мг	2500 мг	10%	7.1%	995 г
Кальций, Ca	20.24 мг	1000 мг	2%	1.4%	4941 г
Кремний, Si	0.545 мг	30 мг	1.8%	1.3%	5505 г
Магний, Mg	16.61 мг	400 мг	4.2%	3%	2408 г
Натрий, Na	112.53 мг	1300 мг	8.7%	6.1%	1155 г
Сера, S	86.02 мг	1000 мг	8.6%	6.1%	1163 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	7.3%	966 г
Хлор, Cl	185.23 мг	2300 мг	8.1%	5.7%	1242 г
Микроэлементы
Бор, B	41.6 мкг	~
Ванадий, V	59.59 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	4.2%	1667 г
Йод, I	4.76 мкг	150 мкг	3.2%	2.3%	3151 г
Кобальт, Co	3.837 мкг	10 мкг	38.4%	27.1%	261 г
Марганец, Mn	0.1449 мг	2 мг	7.2%	5.1%	1380 г
Медь, Cu	109.95 мкг	1000 мкг	11%	7.8%	910 г
Молибден, Mo	8.255 мкг	70 мкг	11.8%	8.3%	848 г
Селен, Se	1.141 мкг	55 мкг	2.1%	1.5%	4820 г
Фтор, F	31.96 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12516 г
Хром, Cr	6.1 мкг	50 мкг	12.2%	8.6%	820 г
Цинк, Zn	1.1175 мг	12 мг	9.3%	6.6%	1074 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность манты составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 15,3 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен манты

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить манты, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе