Рецепт Соус для баклажан кружками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для баклажан кружками

Майонез «Провансаль», 67% жирности	200 г
Чеснок	20 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Базилик, свежий	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для баклажан кружками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	520.9 ккал	1684 ккал	30.9%	5.9%	323 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	1.4%	1407 г
Жиры	53.1 г	56 г	94.8%	18.2%	105 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	0.5%	4056 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	34.1 г	2273 г	1.5%	0.3%	6666 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	1.4%	1382 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.251 мг	5 мг	5%	1%	1992 г
бета Криптоксантин	3.407 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	418.519 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	1%	1978 г
Витамин В4, холин	15.02 мг	500 мг	3%	0.6%	3329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.4%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	0.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.037 мкг	400 мкг	1.8%	0.3%	5684 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	0.7%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	0.5%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	0.2%	9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	22.37 мг	15 мг	149.1%	28.6%	67 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	26455 г
Витамин К, филлохинон	31.1 мкг	120 мкг	25.9%	5%	386 г
Витамин РР, НЭ	1.3224 мг	20 мг	6.6%	1.3%	1512 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.15 мг	2500 мг	3.3%	0.6%	3043 г
Кальций, Ca	162 мг	1000 мг	16.2%	3.1%	617 г
Кремний, Si	0.19 мг	30 мг	0.6%	0.1%	15789 г
Магний, Mg	22.59 мг	400 мг	5.6%	1.1%	1771 г
Натрий, Na	472.3 мг	1300 мг	36.3%	7%	275 г
Сера, S	30.82 мг	1000 мг	3.1%	0.6%	3245 г
Фосфор, P	112.1 мг	800 мг	14%	2.7%	714 г
Хлор, Cl	147.78 мг	2300 мг	6.4%	1.2%	1556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.7 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	1.3%	1503 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	22388 г
Кобальт, Co	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	1.3%	1499 г
Литий, Li	0.222 мкг	~
Марганец, Mn	0.1561 мг	2 мг	7.8%	1.5%	1281 г
Медь, Cu	48.15 мкг	1000 мкг	4.8%	0.9%	2077 г
Молибден, Mo	1.881 мкг	70 мкг	2.7%	0.5%	3721 г
Никель, Ni	1.259 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	4.241 мкг	55 мкг	7.7%	1.5%	1297 г
Фтор, F	0.59 мкг	4000 мкг			677966 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	1.1%	1689 г
Цинк, Zn	0.6359 мг	12 мг	5.3%	1%	1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.986 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты	1.586 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.203 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	29.2 г	от 4.7 до 16.8 г	173.8%	33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	96.296 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.321 г	~
18:0 Стеариновая	2.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.148 г	~
22:0 Бегеновая	0.341 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.997 г	min 16.8 г	77.4%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.992 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	32.405 г	от 11.2 до 20.6 г	157.3%	30.2%
18:2 Линолевая (ud)	29.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Соус для баклажан кружками составляет 520,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	520.9 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	53.1 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	34.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ БАКЛАЖАН КРУЖКАМИ

Соус для баклажан кружками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 149,1 %, витамином K - 25,9 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 14 %

Чем полезен Соус для баклажан кружками

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для баклажан кружками, калорийность 520,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для баклажан кружками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Печень с овощами Домашняя

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе