Рецепт начинка для пирожков-капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для пирожков-капуста с грибами

Капуста белокочанная (Пассерование)	480 г
Морковь, желтая (Пассерование)	70 г
Лук репчатый (Пассерование)	190 г
Грибы шампиньоны, сырые	300 г
Масло подсолнечное	87 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пирожков-капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2.4%	3304 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	14.7%	538 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.3%	3422 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.3%	952 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	2.8%	2772 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.6 мкг	900 мкг	1.8%	1.4%	5422 г
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5208 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	8.6%	914 г
Витамин В4, холин	13.86 мг	500 мг	2.8%	2.2%	3608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	10.9%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	17.244 мкг	400 мкг	4.3%	3.4%	2320 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	11.71 мг	90 мг	13%	10.3%	769 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.663 мг	15 мг	31.1%	24.5%	322 г
Витамин Н, биотин	0.263 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19011 г
Витамин К, филлохинон	44.1 мкг	120 мкг	36.8%	29%	272 г
Витамин РР, НЭ	2.0637 мг	20 мг	10.3%	8.1%	969 г
Макроэлементы
Калий, K	380.12 мг	2500 мг	15.2%	12%	658 г
Кальций, Ca	43.55 мг	1000 мг	4.4%	3.5%	2296 г
Магний, Mg	17.99 мг	400 мг	4.5%	3.6%	2223 г
Натрий, Na	15.23 мг	1300 мг	1.2%	0.9%	8536 г
Сера, S	35.96 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2781 г
Фосфор, P	77.3 мг	800 мг	9.7%	7.7%	1035 г
Хлор, Cl	31.71 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	7253 г
Микроэлементы
Бор, B	174.3 мкг	~
Ванадий, V	8.16 мкг	~
Железо, Fe	0.765 мг	18 мг	4.3%	3.4%	2353 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.5%	5396 г
Кобальт, Co	2.98 мкг	10 мкг	29.8%	23.5%	336 г
Марганец, Mn	0.2143 мг	2 мг	10.7%	8.4%	933 г
Медь, Cu	244.7 мкг	1000 мкг	24.5%	19.3%	409 г
Молибден, Mo	7.303 мкг	70 мкг	10.4%	8.2%	959 г
Селен, Se	9.357 мкг	55 мкг	17%	13.4%	588 г
Фтор, F	17.13 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23351 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	5.5%	1420 г
Цинк, Zn	0.838 мг	12 мг	7%	5.5%	1432 г

Энергетическая ценность начинка для пирожков-капуста с грибами составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ-КАПУСТА С ГРИБАМИ

начинка для пирожков-капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 13 %, витамином E - 31,1 %, витамином K - 36,8 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 24,5 %, селеном - 17 %

Чем полезен начинка для пирожков-капуста с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить начинка для пирожков-капуста с грибами, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для пирожков-капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе