Войти

Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон

Вода водопроводная, городская 1100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 138 г
Лук репчатый (Варка без слива) 26 г
Морковь (Варка без слива) 32 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 29 г
Сельдерей (Варка без слива) 24 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.1 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12855 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 24.4% 3167 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 1.5% 43800 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 7.6% 10000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 32.1% 2353 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 56.5% 1360 г
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 63.4% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 3.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 4.6% 18000 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 9.9% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 18.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 19.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.848 мкг 400 мкг 0.2% 1.5% 47170 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 5.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 22.9% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 3.8% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 111111 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 6.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5339 мг 20 мг 2.7% 20.6% 3746 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.37 мг 2500 мг 1.6% 12.2% 6193 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 4.6% 16051 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 19.8% 3827 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 19.1% 4016 г
Натрий, Na 17.2 мг 1300 мг 1.3% 9.9% 7558 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 18.3% 4182 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 16% 4762 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 6.1% 12480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 7.6% 9945 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 3.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 71.8% 1064 г
Литий, Li 1.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 3.8% 19802 г
Медь, Cu 21.62 мкг 1000 мкг 2.2% 16.8% 4625 г
Молибден, Mo 0.839 мкг 70 мкг 1.2% 9.2% 8343 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 2.053 мкг 55 мкг 3.7% 28.2% 2679 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 76.95 мкг 4000 мкг 1.9% 14.5% 5198 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 16% 4854 г
Цинк, Zn 0.1538 мг 12 мг 1.3% 9.9% 7802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 13,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 96.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон, калорийность 13,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
22-03-2026
Сплетни вокруг Телеграмм
Об этом уже есть множество роликов и статей, что Т...
14 233
Ẳннậ Лизã
21-03-2026
В доме завелась вафельница
Теперь у нас веганские низкокалорийные вафли на за...
9 103
Света Бор
20-03-2026
Пост условный( без сыроедения , без питания только...
3 76
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-18
Калорийность: 1106 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-09
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
«Мой » варенье пектиновое с яблоками и крем-брюле
Автор Татьяна. Путь к себе
51.1
0.5
0.4
8.9
6
3 13
«Мой » мармелад- сок желатин агар
Автор Татьяна. Путь к себе
50.1
2.3
10.5
0
3 0
Паста с фрикадельками в соусе КОА
Автор Jonasan Maru
142
7.4
3.2
19.6
6
2 0