Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 125 г
Кукуруза, консервы 80 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Сок лимонный 5 г
Мед пчелиный 11 г
Оливковое масло 15 г
Горчица столовая 1 г
Помидор (томат), парниковый 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.8% 1134 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4455 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 10.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 12.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 16.244 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2462 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.19 мг 90 мг 25.8% 28.6% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.4% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 24.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 2.3719 мг 20 мг 11.9% 13.2% 843 г
Ниацин 3.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.97 мг 2500 мг 9.4% 10.4% 1059 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 3% 3731 г
Кремний, Si 16.908 мг 30 мг 56.4% 62.6% 177 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 7.8% 1427 г
Натрий, Na 100.43 мг 1300 мг 7.7% 8.5% 1294 г
Сера, S 70.42 мг 1000 мг 7% 7.8% 1420 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 9.1% 1216 г
Хлор, Cl 41.18 мг 2300 мг 1.8% 2% 5585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5415 г
Кобальт, Co 4.238 мкг 10 мкг 42.4% 47.1% 236 г
Литий, Li 5.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 5.5% 2008 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 7.8% 1425 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 11.1% 1003 г
Никель, Ni 7.062 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 5.668 мкг 55 мкг 10.3% 11.4% 970 г
Фтор, F 43.82 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9128 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 18.6% 595 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 5% 2210 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 211 гр (190.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 56,4 %, кобальтом - 42,4 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 56
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
Запеканка творожная с фейхоа
Автор Светлана
154.2
16.4
5.9
5.6
10
1 2
Интересные блоги
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
13 78
Yanito
01-12-2025
Pieterfietspad (580 км) за 4 дня: Составляю план т...
Еженедельная структура (пока примерно) 1 день. во...
8 59
Альто
07-12-2025
Завтрак на 900ккал….упс…
5 58
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1008 кКал
Витамины и минералы: 90%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%