Рецепт Жажик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жажик
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Укроп | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жажик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 19.5% | 444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 42 мг | 500 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.563 мкг | 400 мкг | 8.4% | 7.3% | 1192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 30.8% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 6.4% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 6.359 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 13.9% | 625 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.44 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.5% | 1917 г |
| Кальций, Ca | 120.44 мг | 1000 мг | 12% | 10.4% | 830 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3010 г |
| Сера, S | 172.04 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.9% | 581 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 17.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 103.6 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 4959 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 15.3% | 565 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2336 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.5% | 1026 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.744 мкг | 55 мкг | 41.4% | 35.9% | 242 г |
| Стронций, Sr | 20.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14134 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.3861 мг | 12 мг | 3.2% | 2.8% | 3108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.76 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Пролин | 1.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% |
Энергетическая ценность Жажик составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 73.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАЖИК
Жажик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 35,5 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 41,4 %
Чем полезен Жажик
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в соусе
- Кето бомбы арахисовые
- Салат греческий
- Молоко соевое " alpro"
- Каша рисовая с яблоком
- Кофе с соевым молоком " alpro" и сахаром (кофемашина)
- Филе запеченое с помидором
- Пломбир ванильный в вафельном стаканчике
- Икра кабачковая
- Галета из овса с фруктами
- Хек запеченый
- Антрикот свиньи вареный
- Картофель запеченый
- С лапшой
- Котлеты куриный сброкколи
- Запеканка творожная с малиной
- Хлеб ц/з
- Венская салями
- Ленивые вареники
- Сыр творожный воздушный
- Тёплый салат из гребешков
- Оливье мое осенньее
- Йогурт TEOS двухслойный с малиной
- Компот из винограда с яблоками
- Палочки кофе с пломбиром
- Кофе РАФ
- Паста в сливочном соусе со шпинатом и красной рыбкой
- Напиток ягодный из малины, клубники и клюквы
- Хлебцы хрустящие, злаковый коктель клюквенный
- Йогурт, малина- зеленые злаки
- Фасоль тушёная с перцем
- Лапша отварная
- Шницель Полесский
- Кекс МАФФИН с ванилином
- Салат из капусты с огурцом и зеленью
- Баклажане витки, фаршированные грибами и перцем сладким
- Филе индейки по-азиатски
- Йодомарин 200
- Горвядина тушеная со сметаной
- Яблочный рулет
- Пирожки домашние с сыром и зеленью
- Сырок в желе
- Закуска по-восточному (помидоры, запеченные с яйцом)
- Картофель вареный и обжаренный
- Заварной урем
- Котлета куриная Лакомка
- 3в1 кофе растворимый
- "Староруссуий" тихвинский подовый в упаковке
- Манная крупа
- Куриная грудка отваренная и обжаренная
- Жмых льняной
- Печенье неглазированное «Кокос»
- Тиркультура 2,8
- Морковка по корейски
- Творог FARM MILK 9%
- Халва самарканская
- Салат греческий
- Тушеные яблоки с перцем
- Рисовый блин на йогурте
- Суп с фрикадельками
- Печенье сырное с белым перцем и розмарином
- Итальянские хлебцы с розмарином
- Рис со шпинатом и сливками
- киви захаренный
- киви захаренное
- алфавит (комплекс на день из 3х таблеток)
- Maggi на второе для срочного мяса с чесноком
- MRE shredded beef in barbecue sauce
- Салат энергия
- MRE black beans in a seasoned sauce
- MRE tortillas plain
- MRE oatmeal cookie tgg
- Салат с вареной фасолью и яйцом
- Окорок Свининой
- MRE cheese spread with jalapenos
- Напиток безалкогольный негазированный пастеризованный с кусочками алоэ
- Овощные биточки картофель с брокколи
- Свиной окорок в рукаве
- Харчо (Шеф перекресток)
- Стейк из Лосося атл. охл ЛЕНТА
- АРАХИСОВАЯ ПАСТА
- Шведская булочка
- Конфета "Бешеная пчёлка"
- Запеканка творожная с сахзам
- Лапша крахмальная
- Свекла с оливковым маслом
- Горбуша филе кусочки в масле
- Куриный пирог
- Хамса в масле
- Грудка в сметанном соусе
- ЛЕНТА Булочка Энергия Пробы
- Фасоль консервированная
- Сельдь хе
- Сельдь филе малосоленое
- Рыбная котлета
- Капуста маринованная
- Котлеты печеночные я
- Омлет с грибами, морковкой, и шпинатом
- Котлета свинная жаренная
- Салат с овощами и киноа
Метки: Как приготовить Жажик, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жажик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
