Рецепт Куриная грудка отваренная и обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка отваренная и обжаренная
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отваренная и обжаренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 11.9% | 308 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.5% | 293 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 63.75 мг | 500 мг | 12.8% | 4.7% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 7.9% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0659 мг | 20 мг | 25.3% | 9.3% | 395 г |
| Ниацин | 7.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.71 мг | 2500 мг | 8.1% | 3% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13280 г |
| Магний, Mg | 72.85 мг | 400 мг | 18.2% | 6.7% | 549 г |
| Натрий, Na | 9.18 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14161 г |
| Сера, S | 235.65 мг | 1000 мг | 23.6% | 8.7% | 424 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 6.2% | 593 г |
| Хлор, Cl | 11.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1540 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.518 мкг | 10 мкг | 75.2% | 27.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Медь, Cu | 75.01 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 4.012 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1745 г |
| Селен, Se | 21.729 мкг | 55 мкг | 39.5% | 14.5% | 253 г |
| Фтор, F | 47.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8437 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6.7% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.2188 мг | 12 мг | 10.2% | 3.7% | 985 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.141 г | ~ | |||
| Валин | 1.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.329 г | ~ | |||
| Лизин | 3.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.024 г | ~ | |||
| Треонин | 1.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.329 г | ~ | |||
| Пролин | 1.188 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отваренная и обжаренная составляет 272,6 кКал.
- Порция = 85 гр (231.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.6 кКал | -% | |
| Белки | 24.7 г | -% | |
| Жиры | 19.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ОТВАРЕННАЯ И ОБЖАРЕННАЯ
Куриная грудка отваренная и обжаренная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 75,2 %, селеном - 39,5 %, хромом - 18,2 %
Чем полезен Куриная грудка отваренная и обжаренная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жмых льняной
- Печенье неглазированное «Кокос»
- Тиркультура 2,8
- Морковка по корейски
- Творог FARM MILK 9%
- Халва самарканская
- Салат греческий
- Тушеные яблоки с перцем
- Рисовый блин на йогурте
- Суп с фрикадельками
- Печенье сырное с белым перцем и розмарином
- Итальянские хлебцы с розмарином
- Рис со шпинатом и сливками
- киви захаренный
- киви захаренное
- алфавит (комплекс на день из 3х таблеток)
- Maggi на второе для срочного мяса с чесноком
- MRE shredded beef in barbecue sauce
- Салат энергия
- MRE black beans in a seasoned sauce
- MRE tortillas plain
- MRE oatmeal cookie tgg
- Салат с вареной фасолью и яйцом
- Окорок Свининой
- MRE cheese spread with jalapenos
- Напиток безалкогольный негазированный пастеризованный с кусочками алоэ
- Овощные биточки картофель с брокколи
- Свиной окорок в рукаве
- Харчо (Шеф перекресток)
- Стейк из Лосося атл. охл ЛЕНТА
- АРАХИСОВАЯ ПАСТА
- Шведская булочка
- Конфета "Бешеная пчёлка"
- Запеканка творожная с сахзам
- Лапша крахмальная
- Свекла с оливковым маслом
- Горбуша филе кусочки в масле
- Куриный пирог
- Хамса в масле
- Грудка в сметанном соусе
- ЛЕНТА Булочка Энергия Пробы
- Фасоль консервированная
- Сельдь хе
- Сельдь филе малосоленое
- Рыбная котлета
- Капуста маринованная
- Котлеты печеночные я
- Омлет с грибами, морковкой, и шпинатом
- Котлета свинная жаренная
- Салат с овощами и киноа
- Кесадилья с курицей и сыром
- Хлеб целебный
- Кетчуп
- снеки из воздушного риса с кунжутом и солью
- Печенье - мюсли Кликва и изюм
- Грудки куриные копченые
- Гречка
- Сырники с отрубями и кабачками
- Греческий сыр в упаковке нарезка light
- Хе по-корейски
- Котлеты с грибами
- Салат с тунцом
- Салат из сельдерея с сыром
- Гороховый суп
- Биточки
- Филе курицы с рисом в кари соусе
- Арахис с солью в молочном шоколаде
- Оякодон
- Breaks
- Восточные сладости песочный пирог Вишневый
- Творог обезж. со сметаной
- Салат с огурцами и помидорами
- Хлебцы солодовые с семечками и кунжутом
- Суп пюре с грибами
- Тальятелле с курицей в сырном соусе
- Печенье "Баварское" с ветчиной и сыром
- лаваш армянский бездрожжевой
- Печенье песочное
- Творог
- Салат помидорчики с Адыгейским сыром
- Салат капуста с луком, заправленный маслом
- Конфета левушка
- Салат из баклажанов и перца
- Оливье
- Огурцы маринованные
- Вафли из тыквы
- хлебцы
- Вок с индейкой
- мюсли
- Венигрет из болгарского перца
- Печенье "Баварское" с ветчиной и сыром
- молоко кокосовое с рисом
- Хлебцы хрустящие
- Цикорий
- Салат из редиски с яйцом и зелёный луком
- Кекс лимонный
- Суп пюре томатный питьевой
- плов с говядиной
- Минтай томате с овощами
- Салат из морской капусты
Метки: Как приготовить Куриная грудка отваренная и обжаренная, калорийность 272,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка отваренная и обжаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
