Войти

Рецепт Кето-рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-рассольник

Кабачок 300 г
Цветная капуста 300 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 330 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 250 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Морковь 180 г
Маслята 160 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 1500 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Очень вкусный рассольник без картошки и перловки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.8% 1302 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 22% 701 г
альфа Каротин 9.516 мкг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 24.1% 639 г
бета Криптоксантин 21.855 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 10.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 4.6% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.175 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5575 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 19% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 5.4% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6329 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 12.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.5284 мг 20 мг 2.6% 4% 3785 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.81 мг 2500 мг 4.2% 6.5% 2385 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Кремний, Si 7.626 мг 30 мг 25.4% 39% 393 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Натрий, Na 274.58 мг 1300 мг 21.1% 32.4% 473 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3143 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 6.5% 2367 г
Хлор, Cl 399.65 мг 2300 мг 17.4% 26.7% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3093 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8380 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 27.6% 556 г
Литий, Li 2.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 5.4% 2833 г
Медь, Cu 123.62 мкг 1000 мкг 12.4% 19% 809 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 13.2% 1160 г
Никель, Ni 3.803 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11179 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 61.84 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6468 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.7% 2008 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 14% 1097 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.129 мг ~
бета Ситостерол 1.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кето-рассольник составляет 65,1 кКал.

  • Порция = 310 гр (201.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-РАССОЛЬНИК

Кето-рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 12,4 %, кремнием - 25,4 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 18 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Кето-рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-рассольник, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
3 0
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Алин@
26-10-2025
Дневник питания за 26.10.2025
Сегодня прошла 9400ш. Утром и после обеда , осень...
6 42