Рецепт Холодец ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец ножки

Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне	607 г
Бульон свиной	1318 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное	0 г
Чеснок	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.2 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	2000 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	11.5%	1027 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	12.4%	966 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.5%	2665 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	5.2%	2250 г
Витамин В4, холин	27.03 мг	500 мг	5.4%	6.4%	1850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.9%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	3.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	2.008 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	19920 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	5.1%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.037 мг	15 мг	0.2%	0.2%	40541 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.7981 мг	20 мг	4%	4.8%	2506 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	0.907 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.08 мг	2500 мг	5.5%	6.5%	1811 г
Кальций, Ca	6.92 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	14451 г
Кремний, Si	0.021 мг	30 мг	0.1%	0.1%	142857 г
Магний, Mg	6.56 мг	400 мг	1.6%	1.9%	6098 г
Натрий, Na	157.42 мг	1300 мг	12.1%	14.4%	826 г
Сера, S	82.51 мг	1000 мг	8.3%	9.9%	1212 г
Фосфор, P	47.5 мг	800 мг	5.9%	7%	1684 г
Хлор, Cl	0.25 мг	2300 мг			920000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	3.3%	3586 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13514 г
Литий, Li	0.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.0123 мг	2 мг	0.6%	0.7%	16260 г
Медь, Cu	54.41 мкг	1000 мкг	5.4%	6.4%	1838 г
Молибден, Mo	0.209 мкг	70 мкг	0.3%	0.4%	33493 г
Никель, Ni	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	8.125 мкг	55 мкг	14.8%	17.6%	677 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	15152 г
Цинк, Zn	0.4522 мг	12 мг	3.8%	4.5%	2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.214 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.958 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.533 г	min 16.8 г	15.1%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.288 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.485 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Холодец ножки составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ НОЖКИ

Холодец ножки богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 14,8 %

Чем полезен Холодец ножки

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец ножки, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец ножки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе